Pinggan antipasti | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun pelbagai deli dihiasi daging (seperti salami, capocollo pedas, prosciutto, dan / atau mortadella)
• 8 auns pelbagai keju, cubed (seperti Parmesan, Asiago, mozzarella segar, provolone, dan / atau keju biru)
• 1 ½ cangkir Zaitun yang diasinkan, dibeli zaitun yang diasinkan, dan / atau hati artichoke yang diasinkan
• 1 12 auns balang panggang merah dan / atau lada manis kuning, disalirkan dan dipotong menjadi jalur sepanjang 1/2 inci
• 1 cawan ceri dan / atau tomato anggur
• Disemai dengan kemangi segar (pilihan)
• ½ cawan minyak zaitun
• ¼ sudu teh garam halus kasar
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• 1 8 auns roti roti Itali, dihiris

Arah

• Langkah 1

  Susun daging, keju, zaitun, lada manis, dan tomato di atas pinggan besar. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan kemangi segar. Letakkan minyak dalam mangkuk atau hidangan cetek. Taburkan dengan garam dan lada hitam. Geremis beberapa campuran minyak di atas daging, keju, dan sayur-sayuran. Hidangkan campuran minyak sisa di sebelah dulang untuk mencelupkan atau mendidih. Hidangkan dengan roti.

Fakta pemakanan

Per Serving: 363 kalori, (8 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 14 g lemak tak jenuh tunggal), 46 mg kolesterol, 1100 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 17 g protein.

---

Zaitun yang diasinkan

Bahan-bahan

• 2 gelas zaitun hitam dan / atau hijau, dibilas, dibilas dan dikeringkan
• ½ cawan tambahan minyak zaitun dara
• 2 keping 3.5 inci kulit lemon
• ½ cawan jus lemon
• 4 - 6 ulas bawang putih, dihiris
• 2 sudu teh dicincang oregano segar atau 1 sudu teh oregano kering, dihancurkan
• 1 daun bay
• ½ sudu teh dihancurkan lada merah

Arah

• Langkah 1

  Dalam balang 1 pasang dengan penutup skru atas menggabungkan zaitun, minyak zaitun, kulit lemon, jus lemon, bawang putih, oregano, daun bay, dan lada merah yang dihancurkan. Tutup dan goncang untuk melapisi zaitun dengan perapan. Dinginkan selama 2 hari, goncang sesekali. Sebelum berkhidmat, biarkan berdiri pada suhu bilik selama 1 hingga 2 jam. Keluarkan zaitun dari perapan.