Jika dikehendaki, keluarkan kulit dari ayam. Untuk panggang arang, letakkan ayam di rak grill, sebelah tulang atas, terus ke atas arang sederhana. Grill, yang ditemui, untuk masa yang diberikan di bawah atau sehingga suhu yang sesuai dicapai dan daging tidak lagi merah jambu, beralih sekali separuh melalui memanggang. (Untuk grill gas, panaskan grill Mengurangkan haba ke medium, letakkan ayam pada rak grill, pinggan ke bawah, lebih panas, tutup dan grill seperti di atas.)
Jenis Suhu Pengisar Berat Berat Anggaran Anggaran Waktu Pengisaran Langsung Masa Ayam Ayam Ayam, ayam goreng, separuh atau suku 1-1 / 2- hingga 1-3 / 4 setengah pon atau 12 hingga 14 ounce empat sederhana 40 hingga 50 minit 180 darjah F Bayi separuh payudara, berkulit dan boning 4 hingga 5 auns Sederhana 12 hingga 15 minit 170 darjah F Pai ayam, berkulit dan berkerut 4 hingga 5 auns Sederhana 12 hingga 15 minit 180 darjah F Daging ayam daging (bahagian payudara, peha, dan drumsticks) 2-1 / 2 hingga 3 paun Jumlah Medium 35 hingga 45 minit 180 darjah F Turki Turkey breast tenderloin stik 4 hingga 6 auns Sederhana 12 hingga 15 minit 170 darjah F Semua masa memasak didasarkan pada ayam yang dikeluarkan secara langsung dari peti sejuk.
