Salad pelangi Paskah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cuka cuka balsamic putih atau cuka balsamic
• 2 sudu madu
• 1 sudu besar jus lemon
• ½ sudu teh garam halal
• ⅓ cawan minyak zaitun
• 3 sudu besar pistachios dicincang, ditambah lebih banyak untuk topping
• 3 sudu besar bawang merah yang dicincang halus
• 3 sudu besar dicincang segar dicincang
• 1 kepala Bibb salad atau Boston salad, daun dipisahkan
• 2 bit emas, panggang, * separuh, dan dihiris nipis
• 8 auns strawberi segar segar, dihiasi dan dihiris (kira-kira 2 cawan)
• 2 radishes tembikai, dikupas dan nipis dihiris
• 2 auns ricotta salata, halus dicincang (menggantikan keju feta, jika dikehendaki)

Arah

• Langkah 1

  Untuk vinaigrette: Dalam mangkuk kecil pukul bersama cuka, madu, jus lemon, dan 1/2 sudu teh. garam. Secara beransur-ansur pukul minyak zaitun. Kacau dalam pistachios, bawang hijau, dan dill; mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk salad: Susun daun salad pada pinggan besar. Teratas dengan baris bit bit panggang, strawberi, dan radishes. Taburkan dengan keju dan pistachios tambahan. Hidangkan dengan berpakaian di tepi.

* Untuk memanggang bit:

Panaskan oven hingga 375 ° F. Letakkan bit pada sekeping kertas berat. Bawa sisi foil di sekitar bit; hujung lipat untuk dilampirkan. Letakkan pada lembaran penaik. Bakar selama 1 jam atau sehingga lembut. Sejuk. Keluarkan kulit.

Fakta pemakanan

Per Serving: 262 kalori, (4 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 14 g lemak tak jenuh tunggal), 6 mg kolesterol, 229 mg natrium, 18 g karbohidrat, 3 g serat, 14 g gula, 3 g protein.