Salade nicoise | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun seluruh kentang baru yang kecil, bersaiz
• 1 paun kacang hijau, potong 1 inci
• 2 sudu teh mustard gaya Dijon
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu cuka beras
• 2 sudu teriyaki sos
• 1 sudu teh dicincang tarragon segar atau 1/4 sudu teh kering tarragon, dihancurkan
• ¼ cawan minyak zaitun
• ¼ sudu teh retak lada hitam
• 2 tomato, dipotong menjadi baji
• 1 timun, dikupas dan nipis dihiris
• 1 medium bawang manis, dihiris dan diasingkan ke dalam cincin
• 2 telur keras masak, sejuk dan berbuih
• 1 medium merah atau kuning lada manis, biji dan potong ke dalam jalur nipis
• 12 kalamata buah zaitun
• 1 6.5 auns boleh memotong tuna putih, dikeringkan dan dipotong

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk 3-kuah, masak kentang dan kacang hijau dalam air masin mendidih selama 8 hingga 10 minit atau sehingga kentang lembut dan kacang-kacangan lembut. Longkang; mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk berpakaian, dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan, letakkan mustard, bawang putih, cuka, sos teriyaki, tarragon, minyak, dan lada. Tutup dan sambungkan atau proses selama 10 hingga 20 saat atau sehingga digabungkan sepenuhnya. Pindahkan ke bekas dengan penutup yang ketat.

• Langkah 3

  Singkirkan campuran kentang dan kacang yang dimasak, tomato, timun dan bawang. Untuk mencungkil, letakkan dalam bekas yang mempunyai penutup. Teratas dengan kuarters telur, jalur lada manis, zaitun, dan tuna; penutup. Salad pengangkutan dan berpakaian dalam sejuk yang terlindung dengan pek ais. Hidangkan dalam masa 1 jam. Untuk berkhidmat, gerimis berpakaian salad. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 407 kalori, (3 g lemak tepu, kolesterol 107 mg, natrium 673 mg, karbohidrat 47 g, serat 7 g, protein 16 g.