Isi kandungan:
Anda boleh memaksimumkan fungsi otak dengan memakan makanan yang sihat dan seimbang yang kaya dengan karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber bahan bakar utama untuk otak.
"Diet karbohidrat rendah boleh masuk, tetapi orang mesti mempunyai karbohidrat kompleks untuk mempunyai fungsi otak yang baik, " kata Rachel Brandeis, ahli diet berdaftar (RD) Atlanta, Georgia dan jurucakap Persatuan Dietetik Amerika. "Tanpa karbohidrat anda mungkin tidak berfikir dengan jelas dan anda boleh menjadi lesu."
Adalah penting untuk mengelakkan karbohidrat mudah yang sering dijumpai dalam makanan ringan kerana glukosa memberikan otak gula yang berumur pendek, sering diikuti oleh kemalangan yang membuat anda merasa lapar dan penat. Karbohidrat kompleks, sebaliknya, membekalkan otak dengan aliran glukosa yang mantap yang meningkatkan fungsi otak. Brandeis mengesyorkan membuat setiap makanan seimbang dengan memasukkan kedua-dua protein dan karbohidrat.
Sarapan pagi: Oatmeal dengan Susu Skim dan Apple atau Raspberi
Rahsia untuk memanaskan otak anda setiap hari adalah semudah makan sarapan pagi, kata Brandeis. Pilih bijirin bijirin yang panas atau sejuk seperti Muesli (tanpa tambahan gula) atau oat. Ini menyediakan pelbagai vitamin dan mineral yang baik serta serat yang larut untuk membantu membuat anda kenyang sepanjang pagi.
Sediakan bijirin anda dengan susu skim, sumber protein dan kalsium nonfat. Tambah beberapa buah, seperti epal atau raspberi, yang merupakan salah satu sumber serat buah segar yang terbaik. Ini adalah cara yang baik untuk menghasut otak anda dengan karbohidrat dan protein.
