Rebus ayam kacang Afrika | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 bawang hijau
• 1 medium lada manis hijau, biji dan potong 1 inci
• 1 sudu besar minyak kelapa atau minyak kanola yang ditapis
• 1 sudu besar halia segar dicincang halus
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu ketumbar tanah
• ½ cumin tanah jinten
• ½ sudu teh dihancurkan lada merah
• 3 14.5 auns tin tin dikurangkan natrium ayam
• 8 paha ayam tulang dalam dan / atau drum drum sederhana, berkulit putih
• 12 auns kentang manis, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 1 cawan dicincang, terung kupas
• ½ cawan mentega kacang krim
• ½ 6 auns boleh (1/3 cawan) pasta tomato
• 1 15 auns boleh hancurkan tomato
• ⅓ cawan parsli Itali segar dicincang
• ½ cawan dicincang kacang masin ringan

Arah

• Langkah 1

  Potong berakhir dari bawang hijau; memotong puncak hijau. Potong puncak ke dalam 2 inci panjang; diketepikan untuk berkhidmat. Potong bahagian bawah putih ke dalam panjang 1 inci.

• Langkah 2

  Dalam ketuhar 6 hingga 8 inci Belanda memasak bahagian putih bawang hijau dan lada manis dalam minyak panas 5 minit, kacau sekali-sekala. Tambah lima ramuan seterusnya (melalui lada merah hancur). Masak dan kacau selama 30 saat. Tambah sup dan ayam. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 35 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu (180 ° F). Keluarkan ayam ke papan pemotong. Mengetepikan sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan.

• Langkah 3

  Masukkan kentang manis dan terung ke ketuhar Belanda. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 10 hingga 15 minit atau sehingga kentang lembut. Sementara itu, masak 1/2 cawan kaldu panas ke dalam mangkuk sederhana. Pukul dalam mentega kacang sehingga kelancaran. Pukul dalam pes tomato.

• Langkah 4

  Keluarkan daging ayam dari tulang dan cincang kasar dengan menggunakan dua garpu. Masukkan ayam cincang, campuran mentega kacang, dan tomato ke kuali. Masak, ditutupi, di atas api sederhana sederhana 5 minit, kacau sekali-sekala. Kacau dalam pasli.

• Langkah 5

  Hidangkan rebusan di atas dengan bawang hijau dan kacang tanah.

Fakta pemakanan

Per Serving: 477 kalori, (6 g lemak tepu, 6 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 122 mg kolesterol, 967 mg natrium, 30 g karbohidrat, 7 g serat, 11 g gula, 39 g protein.