Kek cawan pisang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ mentega cawan
• 3 telur
• 2 cawan tepung serba guna
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• ¾ garam sudu teh
• ¼ sudu teh baking soda
• ½ cawan pisang masak matang (1 besar)
• ⅓ susu cawan
• ¼ cawan krim masam
• 1 sudu vanila
• 1 cawan gula
• 1 resipi Sweetened Whipped Cream
• 2 pcs ais krim (sebarang rasa)
• Sirap rasa coklat
• Ceri Maraschino dengan batang dan / atau kacang cincang

Arah

• Langkah 1

  Benarkan mentega dan telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, cawan muffin 2-1 / 2 inci dengan cawan bakar kertas. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, garam, dan baking soda. Dalam mangkuk kecil menggabungkan pisang masam, susu, krim masam, dan vanila. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga sederhana selama 30 saat. Secara beransur-ansur menambah gula, kira-kira 1/4 cawan pada satu masa, menewaskan pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan lembut, mengikis sisi mangkuk. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan dengan baik selepas setiap tambahan. Selalunya masukkan campuran tepung dan campuran pisang kepada campuran mentega, memukul pada kelajuan rendah selepas setiap tambahan hanya digabungkan.

• Langkah 3

  Masukkan adonan ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi setiap setengah hingga dua pertiga penuh. Gunakan bahagian belakang sudu untuk melicinkan adunan dalam cawan muffin.

• Langkah 4

  Bakar selama 18 hingga 20 minit atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Cupcakes sejuk dalam cawan muffin pada rak wayar selama 5 minit. Buang cupcakes dari muffin cups. Sejukkan sepenuhnya pada rak wayar.

• Langkah 5

  Sebelum menjamu, letakkan beberapa Sweetened Whipped Cream dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang yang besar. Masukkan tip ke bahagian atas setiap cupcake. Kencangkan kira-kira 1 sudu krim ke dalam tengah setiap cupcake.

• Langkah 6

  Untuk setiap hidangan, topi kek cawan dengan senduk kecil ais krim. Gerimis dengan sirap rasa coklat. Paip sebahagian baki Sweetened Whipped Cream di atas ais krim. Teratas dengan ceri maraschino dan / atau kacang. Membuat 24 (2-1 / 2 inci) kek cawan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 245 kalori, (8 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 67 mg kolesterol, 179 mg natrium, 28 g karbohidrat, 1 g serat, 19 g gula, 3 g protein.

---

Sweetened Whipped Cream

Bahan-bahan

• 1 cawan krim sebat
• 2 sudu gula
• ½ sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran sejuk, masukkan krim sebat, gula, dan vanila. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut (tip curl).