Pelapis keju biru berair | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 ½ paun Yukon Kentang emas, dikupas dan dikumpulkan
• ½ cawan bawang manis yang dicincang
• 2 sudu bawang putih dicincang
• 2 sudu mentega
• ¼ cawan wain putih kering atau kaldu ayam natrium yang dikurangkan
• ½ cawan krim sebat
• 4 auns keju biru, runtuh
• Bawang hijau bawang putih (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam ketuhar 4-liter oven dapur masak dengan 1/2 sudu teh garam, ditutupi, dalam air mendidih yang cukup untuk menutup selama 20 minit atau sehingga lembut.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk kecil masak bawang dan bawang putih dalam mentega panas sehingga bawang lembut. Kacau dalam wain. Bawa campuran ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, selama 3 hingga 4 minit atau sehingga dikurangkan menjadi 1/2 cawan.

• Langkah 3

  Patahkan kentang. Mash dengan masher kentang atau pukulan dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah. Tambah campuran wain, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada belakang. Secara beransur-ansur menewaskan krim cambuk untuk membuat cahaya campuran kentang dan gebu. Lipat keju biru. Teratas dengan bawang hijau. Membuat 10 (1/3-cawan) hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 210 kalori, (6 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 418 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 5 g protein.