Crepes ayam dengan tahi lalat amarillo | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

8 Crepes Jagung
3 guajillo kering atau lada chilcostle chile
1 kering lada chocolate ancho
3 tomato besar, sekam dikeluarkan
1 besar tomato hijau atau kuning
1 bawang kecil, potong 1/2 inci kepingan tebal
2 ulas bawang putih, cincang
½ cumin tanah jinten
¼ sudu teh tanah allspice
⅛ cengkih tanah sendok teh
2 sudu minyak zaitun
½ - 1 cawan kaldu ayam
1 sudu masa harina
Garam
2 cawan dicincang ayam yang dimasak
½ cawan bawang putih halus dicincang (1 medium)
½ cawan Manchego atau keju Pecorino, halus dicincang (2 auns)
1 sudu kecil snack segar (pilihan)

Arah

Langkah 1
Sediakan Crepes Jagung; diketepikan atau tutup dan dingin selama 3 hari.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar rendam guajillo dan lada cabai ancho dalam air mendidih yang cukup untuk menutup selama 20 minit. Longkang; keluarkan dan buangkan batang dan biji. *
Langkah 3
Sementara itu, panaskan ayam pedaging. Letakkan tomatoos, tomato, dan bawang dalam kepan penaik cetek. Potong selama 4 hingga 5 inci dari api selama 8 minit atau sehingga sayur-sayuran menjadi lembut dan ringan hangus, memutar sekali di tengah-tengah melalui waktu masak.

Langkah 4
Dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan lada cabai yang direndam, tomato, tomato, bawang, bawang putih, jinten, allspice, dan ulas. Tutup dan kacau hingga rata. Tekan campuran melalui penapis sederhana sederhana; membuang pepejal.
Langkah 5
Untuk sos, dalam minyak haba panci yang besar di atas api sederhana. Masukkan campuran sayur-sayuran. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Dalam mangkuk kecil, masukkan 1/2 cawan kaldu ayam dan harina masa. Campurkan campuran masa ke dalam campuran sos. Masak dan kacau selama 15 minit atau sehingga menebal. Jika dikehendaki, sos nipis dengan sup ayam tambahan. Musim untuk rasa dengan garam.

Langkah 7
Dalam mangkuk sederhana menggabungkan ayam, bawang cincang halus, 1/4 cawan keju Manchego, dan 1 cawan sos. Bahagikan campuran ayam di kalangan crepes. Letakkan krep setiap campuran ayam. Susun crepes penuh dalam hidangan baking rectangular 3-kuar. Teratas dengan sos yang tersisa dan baki 1/4 cawan yang tersisa. Bakar selama 15 minit atau sehingga dipanaskan. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan ketumbar.

*

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 258 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 79 mg kolesterol, 358 mg natrium, 19 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 17 g protein.

Crepes Jagung

Bahan-bahan

1 ½ cawan susu penuh
½ cawan tepung serba guna
⅓ cawan masa harina
2 telur
Garam ¼ sudu teh
2 sudu mentega, cair

Arah

Langkah 1
Dalam pengisar atau pemproses makanan, gabungkan susu, tepung, masa harina, telur, dan garam. Tutup dan sambungkan atau proseskan sehingga lancar, mengikis sampingan yang diperlukan. Dengan motor berjalan, tambahkan mentega cair dalam aliran yang stabil melalui pembukaan di tudung, pengadunan atau pemprosesan sehingga dimasukkan. Biarkan selama 30 minit.
Langkah 2
Panaskan kelincir 6-inci lidi ringan di atas api sederhana hingga sederhana; keluarkan dari haba. Sendok 3 sudu adunan krep ke kuali; mengangkat dan memiringkan kuali untuk menyebarkan tempe. Kembali kepada haba; Krep coklat pada satu sisi kira-kira 1 minit, belok dan coklat sebentar di sebelah yang lain. Balik krep ke tuala kertas. Ulangi dengan adunan yang tersisa, kuali perlahan sekali-sekala.