Ayam dan salad nasi | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

2 cawan air
1 cawan padi bijirin lama yang tidak matang
½ cawan yang dimasak atau garbanzo kacang dalam tin, dikeringkan
½ 7 auns balang (1/2 cawan) lada merah manis yang dipanggang, disiram dan dicincang
1 2.25 auns boleh diiriskan zaitun yang diolah, dibalut
¼ cawan bawang putih yang tipis dihiris
1 6 auns jar garam artichoke diperap
12 auns bahagian payudara ayam tanpa tulang, dipotong menjadi jalur gigit
2 sudu teh serbuk cili
½ sudu teh rosemary kering, dihancurkan
½ cawan dibakar keju feta dengan kemangi dan tomato atau keju feta biasa (2 auns)

Langkah 1
Dalam periuk sederhana membawa air mendidih. Kacau dalam nasi mentah. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, kira-kira 15 minit atau sehingga beras menjadi lembut. Letakkan dalam colander. Bilas dengan air sejuk; longkang.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar menggabungkan kacang garbanzo, lada manis, zaitun, dan bawang hijau yang dipanggang. Menguras artichokes, menyimpan perapian. Chop artichokes; tambah campuran kacang. Kacau dalam nasi yang dimasak.
Langkah 3
Taburkan ayam dengan serbuk cili dan rosemary. Dalam periuk kuali nonstick besar 1 sudu daripada perapian artichoke yang dikhaskan untuk api sederhana. Tambah ayam; masak dan kacau selama 3 hingga 4 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu.
Langkah 4
Kacau ayam yang dimasak dan sisa perisa artichoke menjadi campuran beras. Tambah keju feta; melambung dengan lembut untuk menggabungkan. Tutup dan dingin selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman. Membuat 6 hidangan.