Ayam dan sup beras liar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan lobak merah cincang halus (1 medium)
• ½ cawan bawang cincang halus (1 medium)
• ½ cawan sadis cincang halus (1 batang)
• 1 sudu mentega atau marjerin
• 4 cawan kaldu ayam
• ¾ cawan padi liar, dibilas dan dikeringkan
• 12 auns bahagian payudara ayam tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan 3/4 inci
• 2 sudu tepung serba guna
• 2 sudu mentega atau marjerin, dilembutkan
• 2 cawan separuh setengah atau krim ringan
• Garam
• lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Dalam masakan Belanda dan aduk lobak merah, bawang, dan saderi dalam mentega panas selama 5 minit atau sehingga lembut. Tambah kuah sup dan liar. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditutup selama 30 minit. Tambah kepingan ayam. Rebus, tertutup, selama 20 hingga 25 minit lagi atau sehingga nasi liar menjadi lembut.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan tepung dan mentega lembut untuk membuat tampalan halus. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran beras. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 1 minit lagi. Tambah separuh setengah. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga dipanaskan. Musim rasa dengan garam dan lada.

• Langkah 3

  Membuat 4 hidangan (6 cawan)

Fakta pemakanan

Per Serving: 479 kalori, (14 g lemak tepu, kolesterol 119 mg, natrium 1213 mg, karbohidrat 36 g, serat 3 g, 30 g protein.