Kek kakao-cola | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung serba guna
• 2 gelas gula pasir
• 1 cawan mentega
• 1 cawan cola
• 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula
• 2 biji telur, sedikit dipukul
• ½ cili buttermilk atau susu masam *
• 1 sudu baking soda
• 1 sudu vanila
• 2 cawan marshmallows kecil
• 1 resipi Cocoa-Cola Frosting
• ½ cawan pecans dicincang, panggang
• ½ cawan marshmallow kecil warna pastel (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Tuangkan penaik baking 13x9x2-inch. Dalam mangkuk besar, kacau bersama tepung dan gula pasir. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam periuk sederhana, pasangkan mentega, kola, dan serbuk koko. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga mentega cair. Tuangkan campuran tepung. Tambah telur, buttermilk, baking soda, dan vanila; Campurkan dengan baik. Kacau dalam marshmallow. Tuangkan ke dalam baking pan yang disediakan.

• Langkah 3

  Bakar selama 30 hingga 35 minit atau sehingga tusukan kayu yang dimasukkan ke tengah dekat bersih. Kek sejuk dalam kuali pada rak dawai.

• Langkah 4

  Spread Cocoa-Cola Frosting over cake. Taburkan dengan pecan dan marshmallow, jika dikehendaki.

* Petua Ujian Dapur:

Untuk membuat 1/2 cawan susu masam, letakkan 1-1 / 2 sudu teh jus lemon atau cuka dalam cawan gelas kaca. Tambah susu yang secukupnya untuk membuat 1/2 cawan jumlah cecair; kacau. Biarkan selama 5 minit sebelum digunakan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 603 kalori, (11 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 93 mg kolesterol, 292 mg natrium, 91 g karbohidrat, 1 g serat, 72 g gula, 5 g protein.

---

Cocoa-Cola Frosting

Bahan-bahan

• ⅓ cawan mentega
• 3 ¾ cawan tepung gula
• 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula
• ¼ cup cola

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sederhana, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Perlahan-lahan tambahkan 2 cawan tepung gula dan bubuk koko, pukul sehingga digabungkan. Tambah cola, pukul sehingga digabungkan. Secara beransur-ansur pukul 1-3 / 4 cawan tepung gula sehingga digabungkan. Sekiranya perlu, pukulan cola tambahan yang cukup, 1 sudu teh pada satu masa, untuk membuat frosting mudah disebarkan.