Sup kelapa musim panas kelapa | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan bawang cincang halus dicincang
• 2 sudu besar halia halus dicincang halus
• 2 sudu minyak sayuran
• 1 sudu teh serbuk kari Madras atau serbuk kari
• 1 sudu teh kunyit
• Garam 1 sudu teh
• 2 pon kuning labu musim panas, dicincang
• 2 ½ cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• 1 medium lada kuning oren manis, dicincang
• 1 14 auns boleh santan ringan tanpa gula
• 1 kapur, jus (2 Tbsp)
• Yogurt kosong
• Cip kelapa tanpa gula

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak dan kacau bawang dan halia dalam minyak panas selama api sederhana 3 hingga 4 minit atau sehingga mula melembutkan. Tambah serbuk kari, kunyit, dan garam. Masak dan kacau selama 2 minit. Tambah skuasy, sup, dan lada manis. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba. Rebus, tertutup, 12 hingga 15 minit atau sehingga lembut. Kacau dalam santan. Keluarkan dari haba; biarkan sejuk 10 minit.

• Langkah 2

  Menggunakan pengadun rendaman, campuran tulen sehingga licin. Kacau dalam jus limau. Musim rasa dengan garam dan lada hitam. Teratas dengan yogurt dan kelapa.

Petua

Selepas puri, jangan kacau dalam jus limau. Campurkan sejuk sedikit. Pindahkan ke bekas beku kedap udara. Beku sehingga 1 bulan. Cairkan di dalam peti sejuk. Panas melalui dalam periuk besar di atas api sederhana sederhana. Kacau dalam jus limau. Berkhidmat seperti di atas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 171 kalori, (7 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 622 mg natrium, 14 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 5 g protein.