Roti kornea dan gandum | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 ¾ - 4.25 cawan tepung serba guna
• 2 pakej yis kering aktif
• 1 ¾ cawan skim susu
• 3 sudu gula
• 3 sudu minyak masak
• ½ garam sudu teh
• ¾ cangkir tepung
• ½ cawan bakar gandum bakar
• Salutan semburan nonstick

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar mencampurkan 2 cawan tepung dan ragi. Susu panas, gula, minyak, dan garam hanya hangat (120 hingga 130 darjah F). Masukkan campuran tepung. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah 30 saat, mangkuk mangkuk. Pukul pada kelajuan 3 minit. Kacau dalam jagung kornea dan gandum. Kacau sebati tepung seperti yang anda boleh. Beralih ke permukaan terapung ringan. Kukuk dalam tepung yang secukupnya untuk membuat adunan sederhana yang licin dan elastik (6 hingga 8 minit). Bentuk bola. Letakkan dalam mangkuk yang disembur dengan salutan nonstick; berpaling sekali. Perlindungan; biarkan naik di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda (kira-kira 1 jam). Punch down; bahagikan kepada 6 bahagian. Perlindungan; biarkan berehat 10 minit. Gulung setiap bahagian ke dalam tali 10 inci.

• Langkah 2

  Untuk setiap roti, mengikat 3 tali bersama dan tuck berakhir di bawah. Sembur dua kuali roti 8x4x2 inci dengan lapisan semburan nonstick. Letakkan kancing dalam kuali. Perlindungan; biarkan naik sehingga hampir dua kali ganda (kira-kira 30 minit). Bakar dalam ketuhar 375 darjah F. kira-kira 30 minit atau sehingga selesai. Untuk mengelakkan terlalu banyak, tutup roti dengan kerajang 5 minit terakhir baking. Keluarkan dari kuali; sejuk. Membuat 2 roti (28 hidangan).

Petua

Percuma sepenuhnya. Balut dalam kerajang dan meterai dalam bekas pembeku; membekukan sehingga 3 bulan. Cair sebelum berkhidmat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 108 kalori, 0 mg kolesterol, 47 mg natrium, karbohidrat 19 g, 3 g protein.