Crab quiche | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 Shell Pastry Panggang (lihat resipi di bawah)
3 sudu besar bawang dicincang halus
1 sudu mentega atau marjerin
3 telur
½ pound crabmeat yang dimasak (2 cawan) atau satu 6- hingga 8-oz. pakej crabmeat tiruan gaya keping
1 cawan setengah dan separuh, krim ringan, atau susu
3 sudu vermouth kering (pilihan)
1 sudu besar tomato paste
Garam 1 sudu teh
¼ ½ sudu teh lada
½ cawan dicincang keju Swiss (2 oz.)

Langkah 1
Sediakan Shell Pastry Baked seperti yang diarahkan; mengetepikan. Dalam kuali kecil, masak bawang dalam mentega panas sehingga lembut. Keluarkan dari haba.
Langkah 2
Dalam mangkuk sederhana, pukul telur sedikit dengan garpu. Kacau dalam kepiting, setengah dan separuh, vermouth (jika menggunakan), pes tomato, garam, dan lada. Kacau campuran bawang. Tuangkan campuran telur ke dalam cawan pastri. Taburkan dengan keju yang dicincang.
Langkah 3
Bakar quiche dalam ketuhar 375 darjah F kira-kira 30 minit atau sehingga pisau yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Biarkan selama 10 minit sebelum berkhidmat. Potong baji untuk berkhidmat. Membuat 8 hidangan utama.

Anda mungkin ingin memotong garam dalam quiche mengisi hingga 1/2 sudu teh jika menggunakan ketam tiruan (yang tinggi natrium).

Per Serving: 279 kalori, (7 g lemak tepu, 130 mg kolesterol, 498 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 13 g protein.

Langkah 1
Kacau bersama tepung dan garam. Potong dalam pemendekan. Keluarkan adunan dengan air, tambah 1 sudu pada satu masa dan melemparkan garpu. Pada permukaan yang terapung ringan, doh roll ke dalam bulatan 12-inci. Mudahkan pastri ke dalam plat pai 9 inci. Pilah pastri kepada 1/2 inci di luar pinggir pai. Lipat di bawah pastri tambahan. Pinggir kelim. Prick bawah dan sisi pastri. Barisan pastri dengan ketebalan dua helaian. Bakar dalam ketuhar 450 ° F selama 8 minit. Keluarkan kerajang. Bakar selama 5 hingga 6 minit lagi atau sehingga coklat keemasan. Dingin pada rak dawai.