Kue biji cranberry badam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan mentega, dilembutkan
• ¾ cawan gula
• 1 sudu teh ekstrak badam
• Garam ¼ sudu teh
• 2 cawan tepung serba guna
• 1 cawan cranberry manis yang dicincang halus
• 6 auns coklat putih (dengan mentega koko), potong
• 2 sudu teh pendek

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar pukul mentega dengan pengadun elektrik pada sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula, ekstrak almond, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Kacau dalam cranberry.

• Langkah 2

  Bahagikan adunan pada separuh. Bentuk setiap setengah menjadi log 1/2-inci-tebal (kira-kira 7 inci panjang). Balut setiap log dalam kertas waxed; memutar hujung. Chill selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga 2 hari.

• Langkah 3

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Lembaran kue garis dengan kertas kertas; mengetepikan. Potong kayu sejuk atau beku ke dalam irisan 1/4 inci. Letakkan kepingan kira-kira 1 inci pada helai kue yang disediakan. Panggang kira-kira 10 minit atau hanya sehingga tegas dan peras di bahagian bawah. Percuma pada helai kue selama 1 minit. Pemindahan ke rak wayar; sejuk.

• Langkah 4

  Dalam periuk kecil yang berat menggabungkan coklat putih dan memendekkan; panas dan kacau pada api yang rendah sehingga cair. Dip separuh dari setiap kuki ke campuran coklat cair; letakkan di atas rak dawai di atas kertas lilin dan biarkan berdiri sehingga ditetapkan.

Untuk Menyimpan:

Kuki bersalut coklat lapisan antara kepingan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan. Kuki cair sebelum berkhidmat.