Isi kandungan:
- Bahan-bahan
- Arah
- UNTUK MEMBUAT AHEAD:
- Turnovers:
- Sampul surat:
- Fakta pemakanan
- Icing Lemon Curd
- Bahan-bahan
- Arah
Bahan-bahan
Arah
-
Baris dua helai baking utama dengan kertas parchment; mengetepikan.
-
Untuk membentuk pastri lingkaran, di atas permukaan yang terapung ringan, masukkan satu adunan adunan ke dalam persegi 12 inci. Potong persegi menjadi dua belas 12x1 inci jalur. Dengan satu hujung jalur di setiap tangan, sentuhan berakhir dengan arah yang bertentangan tiga atau empat kali. Coil jalur ke dalam putaran lingkaran, tucking akhir luar di bawah. Ulangi dengan selebihnya, letakkan 2 inci di atas helai baking. Ulangi dengan baki roti roll yang manis. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (30 hingga 45 minit). Sementara itu, dalam mangkuk kecil menggabungkan keju krim, kuning telur, gula, tepung, vanila, dan ekstrak badam. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bercampur dan lancar. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Campurkan satu sendok teh bersaiz kecil campuran keju krim ke tengah setiap gegelung.
-
Bakar 15 hingga 18 minit atau sehingga keemasan. Pastri sejuk sedikit di rak dawai. Di atas pusat setiap gegelung pastri dengan jem 1/2 sudu teh. Sekiranya dikehendaki, gerimis dengan Icing Lemon Curd. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
UNTUK MEMBUAT AHEAD:
Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 2, kecuali jangan memanaskan ketuhar. Tutup dengan bungkus plastik; berehat sehingga 24 jam. Untuk berkhidmat, panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Teruskan seperti yang diarahkan.
Turnovers:
Di permukaan gulung yang ringan, masukkan satu adonan ke dalam segi empat tepat 12x9 inci. Potong segi empat tepat ke dua belas kotak 3-inci. Letakkan satu sudu teh bersaiz krim campuran keju ke tengah setiap persegi. Di atas masing-masing dengan jem 1/2 sudu teh. Lipat setiap pastri persegi diagonal pada separuh. Menggunakan tayar garpu, tepi meterai. Dengan garpu, seret beberapa lubang di bahagian atas setiap segitiga. Letakkan pada lembaran pembakar yang disediakan. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (30 hingga 45 minit). Ulangi dengan baki roti roll gulung yang manis, baki campuran keju krim, dan selebihnya. Bakar seperti yang diarahkan pada Langkah 3. Jika dikehendaki, gerimis dengan Icing Lemon Curd. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. Membuat 24 kue-kue. Fakta Pengurapan setiap hidangan:
Sampul surat:
Di permukaan gulung yang ringan, masukkan satu adonan ke dalam segi empat tepat 12x9 inci. Potong segi empat tepat ke dua belas kotak 3-inci. Letakkan satu sudu teh bersaiz krim campuran keju ke tengah setiap persegi. Di atas masing-masing dengan jem 1/2 sudu teh. Lipat ke pusat, membentuk sampul surat. Titik pinch bersama-sama di pusat untuk mengelak. (Jika perlu untuk mengelak, mata lembap dengan air perlahan). Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (30 hingga 45 minit). Ulang dengan baki roti gulung yang manis, baki campuran keju krim dan jem yang masih ada. Bakar seperti yang diarahkan pada Langkah 3. Jika dikehendaki, gerimis dengan Icing Lemon Curd. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. Membuat 24 kue-kue. Fakta Pengurapan setiap hidangan:
Fakta pemakanan
Per Serving: 137 kalori, 2 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal, 34 mg kolesterol, 81 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 6 g gula, 3 g protein.Icing Lemon Curd
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk kecil menggabungkan serbuk gula, lemon curd, vanila, dan, jika dikehendaki, ekstrak badam. Kacau susu. Jika perlu, tambahkan susu tambahan, 1 sudu teh pada satu masa, untuk mencapai konsistensi penyerapan.
