Coklat cajun mendalam | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 8 ayam belanda
• Minyak kacang
• 1 ½ sudu teh garam
• 1 ½ sudu teh paprika manis
• ¾ sendok teh kering thyme, dihancurkan
• ¾ sudu teh lada hitam
• ½ serbuk bawang putih sudu teh
• ½ serbuk bawang dadih
• ¼ sudu teh lada cayenne

Arah

• Langkah 1

  Keluarkan leher dan giblet dari ayam belanda. Bilas di dalam ayam belanda; Pat kering dengan tuala kertas. Jika ada, buang dan buang pemegang plastik dan pemerah pop timbul.

• Langkah 2

  Minum minyak hingga 350 darjah F.

• Langkah 3

  Untuk menggosok, dalam mangkuk kecil menggabungkan garam, paprika, thyme, lada hitam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, dan lada cayenne. Slip jari-jari anda antara kulit kalkun dan daging untuk melonggarkan kulit di bahagian payudara dan kaki. Angkat kulit dan sebarkan sedikit sapukan secara langsung ke atas payudara, paha, dan daging drum. Rongga badan musim dengan gosok yang tinggal. Tuk hujung drumsticks di bawah kulit kulit di sepanjang ekor atau mengikat kaki ke ekor dengan tali kapas 100 peratus. Petua sayap twist di belakang.

• Langkah 4

  Letakkan ayam belanda, sebelah payudara ke atas, dalam bakul. Keranjang perlahan ke dalam minyak panas. Berhati-hati dengan minyak semprot. Mengekalkan suhu minyak sekitar 350 darjah F. Fry kalkun selama 24 hingga 30 minit (3 minit per paun). Keluarkan kalkun dari minyak panas untuk memeriksa derma. Masukkan termometer daging ke bahagian paha yang kasar. Turki dilakukan apabila termometer mencatat 180 darjah F.

• Langkah 5

  Keluarkan kalkun dari minyak panas; longkang pada rak dawai. Sekiranya ayam belanda tidak mencapai 180 darjah F apabila anda memeriksa derma, keluarkan termometer dan perlahan-lahan menurunkan ayam belanda ke dalam minyak. Fry 3 hingga 5 minit lagi dan semak semula suhu. Biarkan berdiri 15 minit sebelum ukiran. Membuat 10 hingga 12 hidangan

Pilihan Payudara Turki:

Gunakan payudara kalkun keseluruhan 4 pound dengan tulang. Bilas dan tepuk kering dengan tuala kertas. Jika ada, alih keluar pemasa pop timbul. Minum minyak hingga 350 darjah F. Sediakan campuran rempah dan gosok kalkun seperti di atas. Letakkan dalam bakul dan masak seperti di atas selama 32 minit (8 minit per paun) hingga 170 darjah F. Membuat 8 hingga 10 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 553 kalori, (7 g lemak tepu, 10 g lemak tak tepu tak tepu, 14 g lemak tak jenuh tunggal), 220 mg kolesterol, 468 mg natrium, 1 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 61 g protein.