Roti Dilly | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 ½ - 3 cawan tepung serba guna
• 1 pakej yis kering aktif yang semakin meningkat
• 2 sudu teh dibilas
• ¼ sudu teh baking soda
• 1 cawan keju keju krim gaya
• ¼ cawan air
• 2 sudu marjerin atau mentega
• 2 sudu teh gula
• ½ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada
• 1 telur
• 1 telur dipukul
• 1 sudu air
• Tumbuhan Dill segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Campurkan 3/4 cawan tepung, ragi, dill, dan baking soda dalam mangkuk besar.

• Langkah 2

  Kacau dan kacau keju kotej, 1/4 cawan air, marjerin atau mentega, gula, garam, dan lada dalam periuk sederhana sehingga hangat (120 darjah F hingga 130 darjah F) dan marjerin atau mentega hampir cair.

• Langkah 3

  Masukkan campuran kek keju kepada campuran tepung. Tambah 1 telur. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah selama 30 saat, mengikis sisi mangkuk sentiasa. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit. Kacau tepung seperti yang anda boleh dengan sudu kayu.

• Langkah 4

  Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Kukuk dengan cukup tepung yang tersisa untuk membuat adunan sederhana yang halus dan elastik (total 3 hingga 5 minit). Tutup dan biarkan berehat selama 15 minit.

• Langkah 5

  Bentuk adunan menjadi 18 bola, tarik tepi di bawah untuk membuat puncak halus. Letakkan bola kira-kira 2 inci selain pada helai baking greased. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda (20 hingga 30 minit).

• Langkah 6

  Campurkan telur yang dipukul dan 1 sudu air. Di atas setiap bun dengan sprig dill, jika dikehendaki; berus dengan campuran telur. Bakar dalam ketuhar 375 darjah F kira-kira 12 minit atau sehingga keemasan.

Untuk membuat gulungan cloverleaf:

Cairkan gris lapan belas cangkir muffin 2-1 / 2 inci. Selepas istirahat 15 minit, buat doh menjadi 54 bola. Letakkan tiga bola di setiap cawan muffin. Biarkan naik dan panggang seperti yang diarahkan. Membuat 18 gulung.

Petua

Gulung bakar seperti yang diarahkan. Percuma di rak wayar. Letakkan di dalam peti sejuk beku dan beku sehingga 3 bulan. Cairkan pada suhu bilik kira-kira 1 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 93 kalori, (1 g tepu lemak, 25 mg kolesterol, 150 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g protein.