Tortas ikan dengan sos koktel Mexico | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 8 auns segar atau beku tilapia tanpa lemak, kira-kira 1/2 inci tebal
• ¼ cawan sos koktel botol
• ¼ - 0.5 jalapeño chili pepper, stemmed, seeded and cycled *
• 1 ½ sendok teh snipped segar cilantro
• 1 ½ sudu teh jus limau
• ¼ ½ sudu teh
• ¾ cawan serpihan jagung, dihancurkan
• 1 sudu serbuk bawang putih
• 1 sudu teh serbuk cili
• ⅛ - 0.25 sudu teh lada cili
• 1 telur
• Garam
• 1 sudu tepung serba guna
• 4 1 ons iris keju Jack Monterey dengan lada cabai jalapeño atau keju cheddar tajam (pilihan)
• 2 8 inci gulungan Mexico atau gulungan keras, berpecah dan dibakar
• Mayonis
• Salad dicincang
• Irisan acar Dill
• Alpukat yang dihiris

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Baris lembaran pembakar dengan kerajang; mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk sos koktel gaya Mexico, dalam mangkuk kecil menggabungkan sos koktel, lada jalapeño chili, ketumbar, jus limau, dan jintan; mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam hidangan cetek menggabungkan serpihan jagung yang dihancurkan, serbuk bawang putih, serbuk cili, dan lada cayenne. Dalam hidangan cetek kedua, pukul telur dengan garpu. Taburkan ikan dengan garam dan tepung, gemetar lebihan. Dipel telur, kemudian masukkan campuran flake jagung, masukkan campuran ringan ke ikan. Susun ikan pada lembaran penaik yang disediakan.

• Langkah 4

  Bakar tilapia selama 10 hingga 12 minit atau sehingga kepingan ikan apabila diuji dengan garpu. Jika dikehendaki, atas setiap fillet ikan dengan keping keju; bakar selama lebih kurang 1 minit atau sehingga keju cair.

• Langkah 5

  Sebarkan pinggan gulung dengan mayonis dan sos koktel gaya Mexico. Teratas dengan fillet ikan dan topping yang dikehendaki.

*

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 742 kalori, (9 g lemak tepu, 8 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tanpa tepu), kolesterol 137 mg, natrium 1208 mg, 75 g karbohidrat, 6 g serat, 4 g gula, 42 g protein.