Biji hijau bawang putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 ¼ paun kacang hijau segar (atau dua pakej 9-ounce dan satu pakej 16-ounce beku atau potong kacang hijau)
• 3 keping bacon
• 1 medium bawang, dihiris nipis (1-1 / 4 cawan)
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 4 sudu besar mustard coklat
• ¾ bumbu sudu lemon-lada atau 1/2 sudu teh lada hitam segar
• Garam ¼ sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Basuh dan trim biji segar, jika menggunakan. Masak, tertutup, dalam periuk yang sangat besar dengan sedikit air mendidih selama 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut. (Masak kacang beku mengikut arah pakej.) Kacang longkang; bilas dengan air sejuk dan ketepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, masak daging bacon hingga matang. Keluarkan bacon dari kuali, tempuh rendam dalam kuali. Basuh bacon di atas tuala kertas, runtuh, dan sisihkan. Masak bawang dan bawang putih dalam larutan di atas api sederhana selama 3 minit atau sehingga lembut. Kacau dalam mustard, perasa atau lada, dan garam. Masak kira-kira 30 saat lagi. Kacau pecah dengan campuran bawang; panas melalui. Taburkan dengan bacon. Membuat 12 hidangan sampingan.

Petua Buat Masa Depan:

• Langkah 1

  Kacang masak hingga garing dan lembut, ditutup dengan ketat, sehingga 8 jam. Untuk berkhidmat, masak daging dan meneruskan resipi.

Fakta pemakanan

Per Serving: 41 kalori, (0 g lemak tepu, 1 mg kolesterol, 170 mg natrium, 7 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g protein.