Halia dan madu berlapis lobak | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 cawan air
• 3 paun muda, wortel kecil dengan puncak dipangkas ke 2 inci, dikupas atau digosok, atau 3 paun dikupas wortel bayi dikupas
• 2 sudu marjerin atau mentega
• 2 sudu madu
• 4 sudu teh halia segar dicincang
• Garam ¼ sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Selaraskan kertas penaik dengan tuala kertas. Dalam periuk berat 12- atau 14 inci membawa air mendidih. Masukkan wortel. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 10 hingga 12 minit atau sehingga wortel hanya lembut. Keluarkan lobak. Berhati-hati bertukar ke lembaran pembakar yang disediakan. (Apabila puncak hijau ditinggalkan pada wortel semasa memasak, mereka menjadi sangat rapuh. Sebagai wortel memasak, beberapa puncak boleh keluar.) Pat kering dengan tuala kertas tambahan.

• Langkah 2

  Untuk melapisi wortel, dalam kuali berat yang sama menggabungkan marjerin, madu, halia, dan garam. Kacau secara berterusan ke atas api sederhana sehingga marjerin cair. Berhati-hati menambah wortel. Tolak dengan perlahan selama 2 hingga 3 minit atau sehingga wortel dilapisi dengan teliti dan dipanaskan sepenuhnya.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, larikan wortel dalam mangkuk cetek atau di atas pinggan; gerimis dengan bakar yang dibakar dari kuali. Membuat 12 hidangan.

Petua

Wortel boleh dimasak, disejukkan, ditutupi dan disejukkan sehingga satu hari ke depan. Bawa ke suhu bilik (mengambil masa kira-kira 1 jam) apabila bersedia untuk bersinar. Panaskan wortel selama 4 hingga 5 minit.

Fakta pemakanan

Per Serving: 77 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 109 mg natrium, 15 g karbohidrat, 3 g serat, 1 g protein.