Babi kari hijau | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 ½ pound bahu babi tanpa tulang, dipotong lemak dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
• Garam dan lada hitam
• 2 sudu minyak sayuran
• 4 lobak sederhana, tebal bias 1/2 inci
• 1 medium bawang, dicincang
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh parut halia segar
• ½ cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• ¼ cawan pasta kari hijau
• 2 lada manis merah sederhana, potong 1 inci
• 1 cawan kalengan tanpa gula dalam tin
• 2 sudu besar jus limau
• Nasi panas yang dimasak
• Baji kapur
• Cincang kemangi segar

Arah

• Langkah 1

  Taburkan babi dengan garam dan lada hitam. Dalam daging babi coklat kebesaran yang besar, satu pertiga pada satu-satu masa, dalam minyak panas lebih panas yang tinggi. Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa memasak. Letakkan daging dalam periuk perlahan 4-5 inci.

• Langkah 2

  Tambah empat ramuan seterusnya (melalui halia) kepada daging babi dalam periuk. Kacau bersama kuah dan kari pes; kacau menjadi campuran dalam periuk.

• Langkah 3

  Tutup dan masak selama 5 jam atau tinggi selama 2 1/2 jam. Jika menggunakan rendah, belok periuk yang tinggi. Kacau dalam lada manis. Tutup dan masak 30 minit lagi.

• Langkah 4

  Kacau santan dan jus limau ke dalam periuk. Hidangkan kari atas beras dengan irisan kapur dan diatapi dengan kemangi.

Fakta pemakanan

Per Serving: 443 kalori, (8 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 102 mg kolesterol, 359 mg natrium, 32 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 35 g protein.