Roti panggang dan mentega peti sejuk mentega | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 ½ pound 4-5 inci timun jeruk
• 1 bawang sederhana, potong 1/2 inci keping
• 2 ulas bawang putih, dihiris
• Cuka cuka cawan
• ¾ air air
• ½ cawan gula
• 2 sudu makan garam jeruk
• 1 ½ sendok teh biji sawi
• ½ biji sudu teh saderi
• ½ sudu teh kunyit tanah
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah

Arah

• Langkah 1

  Gosok mentah dengan sempurna. Keluarkan batang dan bunga; slice off blossom berakhir. Potong timun memanjang ke dalam perempat.

• Langkah 2

  Untuk arang atau gril gas, letakkan timun dan bawang ke atas rak gril yang ditutup terus ke atas api sederhana. Bakar kira-kira 6 minit atau sehingga tanda grill muncul, beralih sekali separuh melalui memanggang. Sejuk sedikit; potong bawang berasingan ke dalam cincin. Pek timun, cincin bawang, dan bawang putih ke dalam tiga balang canning sterilized atau balang lain.

• Langkah 3

  Dalam periuk periuk, keluli tahan karat, enamel, atau periuk yang tidak tahan lama menggabungkan cuka, air, gula, garam jeruk, biji sawi, biji sayuran, kunyit, dan lada merah yang dihancurkan. Bawa ke dalam mendidih dengan api yang sederhana tinggi, kacau untuk membubarkan gula dan garam. Keluarkan dari haba.

• Langkah 4

  Tuangkan campuran cuka panas ke atas timun dan bawang, pastikan untuk menutup sayur-sayuran. Percuma selama 30 minit. Meterai dan balang label. Chill selama 1-2 hari sebelum berkhidmat. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 28 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 591 mg natrium, karbohidrat 7 g, 0 g serat, 5 g gula, 0 g protein.