Salsa timun panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 timun medium, separuh separuh dan biji
• 1 medium jalapeño chili lada segar, separuh dan biji *
• 1 kapur
• ¼ cawan tomato pilihan dan cincang
• 2 sudu besar bawang merah dicincang
• 1 sudu makan cilantro segar
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Bakar timun, ditutupi, di atas api sederhana 6 hingga 8 minit atau hanya sehingga ringan hangus, berpaling sekali. Grill jalapeño lada yang terakhir 3 hingga 4 minit atau sehingga ringan hangus, berpaling sekali. Chop timun dan lada jalapeño.

• Langkah 2

  Keluarkan 1/2 sudu teh. semangat dan perasan 1 Tbsp. jus dari kapur. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan timun, lada jalapeño, zest limau dan jus, dan bahan-bahan lain. Hidangkan salsa dengan daging babi, ayam, ikan, atau makanan laut.

* Tp

Lada Chile mengandungi minyak yang dapat merengsakan kulit dan mata anda. Pakai sarung tangan plastik atau getah semasa bekerja dengan mereka.

Fakta pemakanan

Per Serving: 10 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 50 mg natrium, karbohidrat 2 g, 0 g serat, 1 g gula, 0 g protein.