Ham dan sup kentang | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ pound ubi keledek, dikupas dan cubed
• 1 15- atau 19-ounce boleh kacang cannellini (buah pinggang putih), dibilas dan dikeringkan
• 1 ½ cawan cubit daging yang telah dimasak
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• ½ sendok teh kering thyme, dihancurkan
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 1 32 auns kadbod dikurangkan natrium ayam ayam
• ½ cawan half-and-half atau krim ringan
• Creme fraîche (pilihan)
• Paprika (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk perlahan 3 1/2 atau 4-quart menggabungkan ubi keledek, kacang, ham, bawang, thyme, dan lada. Tuangkan sup ke atas campuran dalam periuk.

• Langkah 1

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 5 hingga 6 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 2 1/2 hingga 3 jam. Kacau setengah-setengah.

• Langkah 2

  Campuran kentang masam sedikit dengan masher kentang untuk mencapai konsistensi yang diingini. Sekiranya dikehendaki, atas setiap hidangan dengan creme fraîche dan / atau paprika.

Fakta pemakanan

Per Serving: 250 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 30 mg kolesterol, 1118 mg natrium, 36 g karbohidrat, 7 g serat, 6 g gula, 17 g protein.