Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan oven hingga 375 ° F. Bilas ayam ayam; Ayam ayam kering dengan tuala kertas. Kulit leher tusuk ke belakang; mengikat kaki ke ekor. Letakkan ayam dalam periuk pemanggang cet. Berus dengan mentega; taburi dengan garam dan lada.
-
Panggang, ditemui, 1-1 / 4 hingga 1-3 / 4 jam atau sehingga drum bergerak dengan mudah di soket dan ayam tidak lagi merah jambu (180 ° F). Berus dengan setengah madu dan taburkan dengan 1 sudu tarragon. Manggang sekitar 5 minit lebih atau sehingga ayam itu mempunyai sayu coklat keemasan.
-
Tanggalkan ayam dari kuali dan tenda dengan foil. Memindahkan pan panggang ke bahagian atas dapur. Masukkan bawang merah, champagne, sup, madu yang tinggal, dan kacang segar (jika menggunakan). Rebus, ditemui, kira-kira 10 minit atau sehingga jus menebalkan sedikit dan bawang merah lembut. Tambah kacang beku (jika menggunakan) dan irisan lemon untuk pan. Rebus selama 3 hingga 5 minit atau sehingga dipanaskan. Untuk berkhidmat, kembalikan ayam ke pan, taburi dengan baki 1 sudu tarragon. Jika dikehendaki, gerimis dengan madu yang tinggal.
Pan Stew Chicken:
Susun ayam kulit di sebelah dalam kuali baking cetek. Berus dengan mentega, kemudian taburkan dengan garam dan lada. Panggang, ditemui, selama 35 minit. Berus dengan setengah madu dan taburkan dengan setengah tarragon. Manggang sekitar 5 minit lagi atau sehingga madu membentuk sayap berwarna coklat keemasan. Teruskan seperti yang diarahkan pada Langkah 3.
Fakta pemakanan
Per Serving: 811 kalori, (14 g lemak tepu, 9 g lemak tak jenuh tepu, 18 g lemak tak jenuh tunggal), 209 mg kolesterol, 461 mg natrium, 47 g karbohidrat, 3 g serat, 38 g gula, 52 g protein.
