Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Telur berasingan. Benarkan putih dan kuning telur berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, minyak dan tepung ringan tepung 15x10x1 inci; tetapkan kuali. Kacau bersama tepung dan serbuk penaik; mengetepikan.
-
Dalam mangkuk pencampur sederhana menewaskan kuning telur dan vanila dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi selama 5 minit atau sehingga tebal dan berwarna lemon. Secara beransur-ansur menambah 1/3 cawan gula pasir, terkena kelajuan tinggi sehingga gula hampir dibubarkan.
-
Sempurna mencuci pemukul. Dalam mangkuk lain pukul putih telur pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Secara beransur-ansur menambah 1/2 cawan gula pasir, mengalahkan sehingga puncak puncak kaku (kiat berdiri lurus). Campuran kuning telur telur ke dalam putih telur dipukul. Campuran tepung terigu di atas campuran telur; lipatan perlahan-lahan hanya sehingga digabungkan. Keluarkan adonan secara rata di dalam periuk yang disediakan.
-
Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 12 hingga 15 minit atau sehingga kek mata kembali apabila disentuh dengan ringan. Segera lepaskan pinggir kek dari kuali dan kembalikan kek ke atas tuala yang ditaburi dengan gula tepung. Letakkan tuala dan kek ke dalam lingkaran yang bermula dari satu kek tepi pendek. Dingin pada rak dawai. Buka kek; keluarkan tuala. Letakkan kek dengan jeli atau jem ke dalam 1 inci tepi. Letakkan kek. Membuat 10 hidangan.
Roll Cake Chocolate:
Sediakan seperti di atas, kecuali mengurangkan tepung hingga 1/3 cawan dan hilangkan serbuk penaik. Tambah 1/4 cawan serbuk koko tanpa gula dan 1/4 sudu teh baking soda untuk tepung. Gantikan 2 cawan krim cair atau puding coklat sejuk untuk jeli. Letakkan kek. Kek empuk dengan glaze coklat; berehat sehingga 2 jam. Fakta Pemakanan setiap hidangan: 275 kal., 15 g lemak total (8 g duduk lemak), 123 mg kol, 85 mg natrium, 32 g carbo., Serat 0 g, 4 g pro. Nilai harian: 11% vit. A, 5% kalsium, 6% ironExchange: 2 Carbo lain., 2 1/2 Lemak
Roll Cake Labu:
Sediakan seperti di atas, kecuali menambah 2 sudu teh rempah pai rempah ke campuran tepung dan kacau 1/2 cawan labu kalengan ke dalam kuning telur dan campuran gula. Gantikan 1/2 resepi Krim Keju Frosting untuk jeli. Rebus kek kuih dengan gula bubuk tambahan; chill.Reference Facts per serving: 322 cal., 11 g total fat (6 g sat fat), 110 mg chol., 150 mg sodium, 53 g carbo, 1 g fiber, 4 g pro. Nilai harian: 64% vit. A, 1% vit. C, kalsium 5%, 5% ironExchange: 3 1/2 Carbo lain., 2 Lemak
Roll kek ais krim:
Sediakan seperti di atas, kecuali menggantikan 2 cawan ais krim kegemaran anda, melembutkan, untuk jeli. Simpan di dalam peti sejuk.
Fakta pemakanan
Per Serving: 160 kalori, (1 g tepu lemak, 85 mg kolesterol, 70 mg natrium, 32 g karbohidrat, serat 0 g, 3 g protein.
