Tongkat kuali Latte | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung serba guna
• ⅓ cawan serbuk kopi Perancis atau vanila-krim atau kopi cappuccino yang berperisa
• 3 sudu besar gula tepung
• ½ mentega cawan, potong
• 2 sudu besar pecan panggang yang halus

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven ke 325 darjah F. Dalam pemproses makanan, gabungkan tepung, serbuk kopi, dan 2 sudu tepung gula. Pulse hingga digabungkan. Tambah kepingan mentega; denyutan sehingga campuran menyerupai serbuk halus dan mula berpaut. (Atau gunakan pengisar pastri untuk memotong mentega.) Tambah pecan dan nadi sehingga digabungkan. (Atau, kacau dalam pecan.) Bentuk doh ke dalam bola, menguli sehingga halus.

• Langkah 2

  Doakan adunan pat atau gulung pada permukaan berair ringan ke dalam segi empat tepat 11x6 inci. Potong separuh memanjang. Potong setiap setengah melintang ke dalam jalur sekitar 1 inci lebar. Letakkan 1 inci berasingan pada helaian kuki yang lebih rendah.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 minit atau sehingga sedikit cincang di sekitar tepi. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk. Taburkan penyejuk beku dengan gula tepung sebelum dibekal. Membuat kira-kira 22 batang.

Petua

Letakkan kuki dalam lapisan yang dipisahkan dengan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.