Lemon garden dieja | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 10 auns tanpa dieja (1 1/2 cawan)
• 4 sudu minyak zaitun
• 2 cawan lobak merah yang dicincang
• 2 zucchini sederhana dan / atau squash musim panas kuning, dipotong panjang dan dipotong menjadi kepingan 1/2 inci
• 6 bawang hijau, potong 1 inci
• ⅓ cawan jus lemon segar
• 1 sudu kecil rosemary segar dicincang
• 1 sudu madu
• ½ garam sudu teh
• ½ lada teh lada hitam
• ½ cawan kenari cincang, panggang *
• 2 auns keju Parmigiano-Reggiano, dicukur

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana menggabungkan air yang dieja dan cukup untuk ditutupi oleh 2 inci. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, kira-kira 1 jam atau sehingga lembut. Tiriskan dengan baik; tempat dieja dalam mangkuk besar.

• Langkah 2

  Dalam periuk kuali yang besar 1 Tbsp. minyak di atas api sederhana. Tambah lobak; masak dan kacau selama 2 minit. Tambah zucchini dan bawang hijau; masak dan kacau kira-kira 6 minit atau hanya sehingga sayur-sayuran lembut. Kacau sayur-sayuran ke dalam dieja.

• Langkah 3

  Dalam balang skru atas menggabungkan lima ramuan seterusnya (melalui lada) dan baki 3 Tbsp. minyak. Tutup dan goncang dengan baik. Tuangkan campuran yang dieja; melambung untuk menggabungkan. Teratas dengan walnut dan keju.

Untuk Buat Ahead

Untuk menjimatkan masa, biji-bijian, seperti dieja, wheatberi, dan farro, boleh dibuat dalam kelompok besar, dikeringkan, disejukkan, dan dibekukan dalam bahagian yang lebih kecil sehingga 3 bulan. Pek bahagian saiz yang dikehendaki dalam beg beku plastik yang boleh dicas semula dan label sebelum beku. Untuk digunakan, bahagian cair dalam peti sejuk.

* Petua

Untuk kacang bakar, panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Spread in a baking pan cetek. Panggang 5 hingga 10 minit atau sehingga pelincir ringan, goncang panci sekali atau dua kali untuk mengelakkan pembakaran.

Fakta pemakanan

Per Serving: 389 kalori, (4 g lemak tepu, 6 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 7 mg kolesterol, 394 mg natrium, 46 g karbohidrat, 8 g serat, 11 g gula, 13 g protein.