Jeruk salsa chops | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 bonek daging babi di atas pinggang tanpa tulang, tebal 3/4 inci tebal
• ¼ cawan bawang merah yang dicincang halus
• ¼ cawan air limau
• 2 serrano segar atau lada jalapeno, dibiji dan dicincang halus
• 1 sudu makan minyak bijan panggang
• 1 sudu teh jintan cumin, dihancurkan
• 4 tomato plum, dicincang
• 1 timun kecil, biji dan cincang
• 2 bawang hijau, dihiris
• 2 sudu makan cilantro segar
• 1 sudu madu
• 3 sudu jalapeno jelly

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Letakkan daging di dalam beg plastik yang ditetapkan dalam hidangan cetek. Untuk perap, dalam mangkuk kecil menggabungkan bawang, jus limau, lada serrano, minyak bijan, dan biji jintan. Rizab 2 sudu makan perapan untuk salsa. Tuangkan bungkusan di atas daging; beg meterai. Marinate di dalam peti sejuk selama 2 hingga 4 jam, berpusing beg kadang-kadang.

• Langkah 2

  Untuk salsa, dalam mangkuk sederhana menggabungkan 2 sudu besar perapan, tomato, timun, bawang hijau, ketumbar, dan madu. Tutup dan simpan sehingga bersedia untuk berkhidmat.

• Langkah 3

  Pisang longkang, menempah perapian. Pindahkan pempair ke periuk kecil. Tambah jalapeno jelly untuk perapian; masak dan kacau sehingga campuran bisul. Mengetepikan.

• Langkah 4

  Bakar ke atas rak di atas panggangan yang tidak dijumpai secara langsung di atas arang sederhana selama 8 hingga 11 minit atau sehingga rompi sedikit merah jambu di tengah dan jus berjalan dengan jelas, bertukar sekali dan sesekali menyikat dengan campuran jeli selama 5 minit terakhir memanggang. (Atau, masak di atas rak yang tidak panas dari pedas ayam 3 hingga 4 inci dari haba selama 6 hingga 8 minit, belikan sekali dan sikat sesekali dengan campuran jeli selama 5 minit terakhir.) Hidangkan daging dengan salsa. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 211 kalori, (3 g lemak tepu, 51 mg kolesterol, 46 mg natrium, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 17 g protein.