Panggang panggang Mediterranean | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 3 pon segar daging lembu brisket
• 3 sudu tepung serba guna
• 1 sudu teh kering oregano, dihancurkan
• 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 28 auns boleh menghancurkan tomato, tidak dikawal
• ¾ sup dalam daging lembu
• 1 bawang besar, dicincang (kira-kira 1 cawan)
• 4 ulas bawang putih, cincang
• ½ gula sudu teh
• 2 mentol suam sederhana, dipotong menjadi baji
• ¼ cawan pitted matang dan / atau zaitun hijau
• ½ sudu teh dibilas dengan kulit lemon halus
• Mie masak panas atau nasi
• Minyak zaitun yang matang dan / atau hijau (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Dalam mangkuk kecil gabungkan tepung, oregano, thyme, 3/4 garam sudu, dan 1/2 sudu teh lada. Gosokkan kedua belah daging. Dalam 4-6 inci daging coklat ketuhar Belanda dalam minyak panas. Campurkan tomato yang dihancurkan, sup, bawang, bawang putih, dan gula. Tuangkan lebih banyak daging. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 2 jam.

• Langkah 2

  Tambah baji adas dan 1/4 cawan buah zaitun. Rebus, tertutup, selama 1 jam lebih atau sehingga daging lembut. Pindahkan daging ke pinggan. Kacau lemon menjadi sos. Hidangkan sos dan sayur dengan daging dan mi atau nasi. Hiaskan dengan tambahan zaitun dan / atau hijau, jika dikehendaki. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 626 kalori, (13 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 17 g lemak tak jenuh tunggal), 137 mg kolesterol, 695 mg natrium, 33 g karbohidrat, 9 g serat, 5 g gula, 36 g protein.