Smoothie mocha-badam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan 1-inci keping dikupas rutabaga atau parsnip
• ¾ cawan 1-inci keping dikupas terung
• 2 sudu teh serbuk kopi espresso segera
• ½ cawan air mendidih
• ¼ cawan gula perang yang dibungkus
• 2 pisang, potong
• 1 cawan vanila-rasa atau susu badam asli, sejuk
• ½ cawan yoghurt Yunani
• 3 sudu mentega badam atau mentega kacang
• 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula
• 2 sudu madu
• Susu

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil masak rutabaga dan terung dalam air mendidih yang cukup untuk menampung kira-kira 15 minit atau sehingga sangat lembut; longkang. Bilas dengan air sejuk; longkang lagi.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil larutkan serbuk espresso dalam 1/2 cawan air mendidih. Kacau gula perang. Tutup dan dinginkan.

• Langkah 3

  Dalam campuran pengisar campuran rutabaga, campuran espresso, pisang, susu badam, yogurt, mentega almond, serbuk koko, dan madu. Tutup dan padatkan sehingga lancar, berhenti untuk mengikis sisi apabila perlu. *

• Langkah 4

  Tuangkan campuran ke dalam dulang ais kiub dan beku semalaman sehingga tegas. Pindahkan kiub licin ke beg penyejuk beku 1 galon; meterai dan membekukan sehingga 6 bulan.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, dalam pengisar menggabungkan 6 kiub smoothis dan 3 sudu susu setiap hidangan. Tutup dan kacau hingga rata. Tuangkan ke dalam gelas yang tinggi dan khidmat segera.

*

Sekiranya dikehendaki, tambah 3/4 cawan susu ke campuran tulen. Tutup dan kacau hingga rata. Tuangkan ke dalam gelas yang tinggi dan khidmat segera. (Atau tuangkan smoothie yang disediakan ke dalam bekas yang kedap udara, tutup) Cair sehingga 3 hari atau membekukan selama 6 bulan Untuk berkhidmat, cair dalam peti sejuk jika dibekukan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 300 kalori, (2 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 5 mg kolesterol, 106 mg natrium, karbohidrat 51 g, serat 5 g, 39 g gula, 9 g protein.