Steak halibut Mustard-glazed | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 auns stik halibut segar atau beku, tebal 1 inci tebal
• 2 sudu marjerin atau mentega
• 2 sudu besar jus lemon
• 1 sudu besar mustard gaya Dijon
• 2 sudu teh dicincang kemangi segar atau 1/2 sudu teh kemangi kering, dihancurkan

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan.

• Langkah 2

  Dalam periuk panas marjerin atau mentega, jus lemon, mustard, dan kemangi di atas api yang rendah sehingga cair. Berus kedua-dua belah stik dengan campuran mustard.

• Langkah 3

  Stik ikan panggang pada rak gris dari grill yang ditemui secara langsung ke atas arang sederhana selama 8 hingga 12 minit atau hanya sehingga ikan mula pecah dengan mudah apabila diuji dengan garpu, berpaling sekali dan memberus gigi sekali-sekala dengan campuran mustar. Membuat 4 hidangan.

Untuk panggang dengan haba tidak langsung:

Susun arang yang telah dipanaskan di sekitar periuk titisan di atas gril yang ditutupi. Uji haba yang sederhana di atas kuali. Letakkan ikan di atas rak grill berlebihan di atas periuk titisan. Sampul dan panggangan selama 8 hingga 12 minit atau hanya sampai ikan mula pecah dengan mudah ketika diuji dengan garpu, beralih sekali dan sikat sesekali dengan campuran mustar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 243 kalori, (2 g lemak tepu, kolesterol 55 mg, natrium 254 mg, karbohidrat 1 g, serat 0 g, protein 36 g.