Tomato yang dibakar ketuhar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 ½ pound roma dan / atau tomato pir (kira-kira 7 cawan)
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 sudu balsamic vinegar *
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu teh kering oregano
• 1 sudu teh garam halal
• ½ sudu teh segar lada hitam
• 2 sudu makan cengkih segar
• Daun kemangi segar (pilihan)
• Roti roti berkebun (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Barisan pan baking 13x9x2 inci dengan kerajang. Sekiranya dikehendaki, buang dan buang batang dari tomato. Basuh tomato; Pat kering dengan tuala kertas. Susun tomato dalam satu lapisan dalam periuk yang disediakan. Dalam mangkuk kecil pukul bersama minyak, cuka, bawang putih, oregano, garam, dan lada. Tuangkan tomato dan tuangkan ke kot.

• Langkah 2

  Panggang, ditemui selama 14 hingga 18 minit atau hanya sehingga tomato lembut dan kulit mula pecah, perlahan-lahan kacau sekali.

• Langkah 3

  Pindahkan tomato ke mangkuk berkhasiat cetek. Drizzle campuran balsamic dari kuali ke atas tomato. Taburkan dengan basil yang dicincang. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. Jika dikehendaki, garnish dengan daun basil segar dan berkhidmat dengan roti untuk mencelup dalam campuran cuka.

* Petua:

Untuk rasa yang lebih kaya, panas 1/3 cuka balsamic cuka dalam periuk kecil di atas api sederhana sehingga mendidih. Rebus perlahan-lahan, ditemui, selama 6 hingga 8 minit atau sehingga dikurangkan menjadi 2 sudu besar, menonton dengan teliti pada akhirnya kerana cuka akan berkurang dengan cepat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 61 kalori, 1 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 249 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 1 g protein.