Keju Parmesan dan sosis sosis Itali | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 cawan roti ciabatta koyak menjadi kepingan saiz gigitan
• 12 auns sosej Itali yang sederhana
• 1 cawan bawang cincang
• ½ cawan saderi cincang
• 2 sudu teh dicincang thyme segar
• 1 sudu makan snake segar
• ½ sudu teh rosemary segar
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 telur, ringan dipukul
• ½ cawan dicincang keju Parmigiano-Reggiano (2 auns)
• ¼ gelas currants kering
• 2 sudu makan pasli Itali segar (daun rata)
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• ½ - 0.75 cawan kaldu ayam
• Parmigiano-Reggiano keju Grated (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Secara amnya gris hidangan penaik cetek 2-kuar; mengetepikan. Serahkan kepingan roti secara rata ke dalam kuali penaik 15x10x1 inci. Bakar selama 10 hingga 15 minit atau sehingga roti kering, kacau sekali. Pindahkan ke mangkuk yang sangat besar; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam kuali yang besar, masak sosis di atas api sederhana sehingga coklat. Keluarkan lemak. Pindahkan sosej ke dalam mangkuk.

• Langkah 3

  Dalam kuali yang sama, masak bawang, saderi, thyme, bijak, dan rosemary dalam minyak panas di atas api sederhana sehingga bawang dan saderi lembut. Campurkan campuran bawang ke dalam mangkuk. Kacau telur, 1/2 cawan keju, currants, pasli, garam, dan lada. Gerimis dengan cukup kuah untuk melembapkan, melambung dengan lembut untuk menggabungkan.

• Langkah 4

  Campurkan campuran roti ke dalam hidangan pembakar yang disediakan. * Tutup dan bakar selama 40 hingga 45 minit atau sehingga dipanaskan. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan keju tambahan. Membuat 8 hidangan.

*

Atau gunakan campuran roti untuk membuat kalkun 10 hingga 12 paun sebelum memanggang.

Fakta pemakanan

Per Serving: 384 kalori, (7 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 63 mg kolesterol, 875 mg natrium, 34 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 14 g protein.