Sapi daging sate | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun tanpa sirloin boneless daging lembu

Marinade:

• 1 bawang kecil, potong
• 2 sudu besar kicap
• 2 sudu besar jus limau
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh cumin tanah
• 1 bawang putih cengkih, cincang

Sos:

• ⅓ cawan ayam
• 2 sudu mentega kacang
• 1 cawan molasses
• 1 sudu sos soya
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 bawang putih cengkih, cincang

Arah

• Langkah 1

  Potong daging lembu menjadi kepingan 1-1 / 2 inci. Letakkan dalam beg plastik di dalam mangkuk yang dalam.

Marinade:

• Langkah 1

  Dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan, masukkan 2 sudu kecil kicap, jus limau, gula, jintan, dan 1 bawang putih cengkih. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin. Tuangkan lebih banyak daging di dalam beg; beg rapat.

• Langkah 2

  Marinate daging di dalam peti sejuk selama 4 jam, bertukar beg kadang-kadang. Singkirkan daging, menyimpan perapan.

Sos:

• Langkah 1

  Dalam periuk adunan periuk ke dalam mentega kacang. Kacau dalam molasses, 1 sudu teh kicap, lada merah dihancurkan, dan 1 bawang putih cengkih. Masak dan kacau sehingga dipanaskan. Simpan hangat.

• Langkah 2

  Daging benang ke empat lidi 8 inci. Susun pada rak yang tidak panas dari kuali ayam. Buangkan 3 hingga 4 inci dari haba selama 7 hingga 9 minit atau ke dada yang dikehendaki (160 darjah F untuk kesederhanaan sederhana), beralih kadang-kadang. Hidangkan sos dengan daging untuk mencelupkan. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 222 kalori, kolesterol 66 mg, natrium 368 mg, karbohidrat 6 g, serat 1 g, protein 25 g.