Brokoli dan zaitun panggang Piquant | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 ½ cawan bunga brokoli
• ½ cawan pitted zaitun matang
• ½ 2 auns boleh fillet teri, ditapis dan dicincang halus (pilihan)
• 2 sudu makan snek segar oregano atau pasli daun pasir Itali
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 sudu cuka anggur merah
• 5 ulas bawang putih, cincang
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• garam garam

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar membawa sedikit air ke mendidih; tambah brokoli. Rebus, tutup selama 2 minit; longkang. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan brokoli dan zaitun. Untuk perap, dalam mangkuk kecil pukul bersama ikan teri (jika dikehendaki), oregano, cuka, minyak, bawang putih, lada merah, dan garam. Tuangkan brokoli dan zaitun; melambungkan ke kot. Bergaram pada suhu bilik selama 10 minit, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Sementara itu, ringan gris rak gril elektrik dalaman atau jaket ringan dengan semburan memasak. Panggangan pemanasan. Gosokkan brokoli dan zaitun, buangkan perapan. Pada lidi 6 inci, seli benih brokoli dan zaitun, meninggalkan 1/4 inci antara kepingan.

• Langkah 3

  Tempat kabobs di rak gril. Jika menggunakan grill yang dilindungi, tutup tutup. Bakar sehingga brokoli berwarna coklat dan lembut. (Untuk grill yang ditutupi, biarkan selama 3 hingga 4 minit, berikan kabobs seperempat bertukar pada separuh jalan melalui pemanasan. Untuk panggang yang tidak diketahui, biarkan 6 hingga 8 minit, beralih kadang-kadang memasak secara merata.) Keluarkan brokoli dan zaitun dari lidi. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 91 kalori, (1 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 125 mg sodium, karbohidrat 6 g, serat 3 g, 3 g protein.