Pistachio-apple baklava | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

2 cawan halus cincang, masak masak apel (kira-kira 2 besar)
½ sudu teh dibilas dengan kulit lemon halus
1 sudu besar jus lemon
1 sudu madu
¼ sudu teh tanah allspice
¾ cawan kacang pistachio ringan, pecan panggang, atau hazelnut panggang, cincang halus
½ cawan memotong cranberry kering
Mentega rasa tidak masak masak
½ pakej 16-ounce (lembaran dua puluh 14x9 inci) adunan phyllo beku, dicairkan

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar ke 325 darjah F. Dalam mangkuk besar, gabungkan epal, kulit lemon, jus lemon, madu, dan allspice. Kacau dalam kacang pistachio dan cranberry. Mengetepikan.
Langkah 2
Coat kuih bakar 2-kuar persegi dengan semburan masak nonstick. Buka doh phyllo. Dengan gunting dapur atau pisau panjang, potong seluruh tumpukan phyllo di separuh silang untuk membuat lembaran empat puluh 9x7 inci. Pastikan phyllo ditutup dengan bungkus plastik, mengeluarkan lembaran seperti yang anda perlukan.
Langkah 3
Menggunakan satu lembar doh phyllo pada satu masa, lapisan 10 lembaran phyllo di dalam pinggan, salurkan bahagian atas setiap helai dengan semburan masak nonstick dan lipat ke atas apa-apa tambahan. Balik setiap helaian lain seperempat suku untuk membuat lapisan walaupun. Sebarkan kira-kira 1 cawan campuran epal melalui phyllo dalam hidangan. Ulangi lapisan dua kali. Layer selebihnya 10 lembaran doh phyllo atas campuran epal, salutan bahagian atas setiap helai dengan semburan masak nonstick.
Langkah 4
Menggunakan pisau tajam, potong adonan phyllo dan campuran epal untuk membuat sembilan petak; potong setiap persegi dengan separuh diagonal untuk membuat segitiga. (Jangan keluarkan kepingan dari hidangan.) Bakar selama 40 hingga 45 minit atau sehingga coklat keemasan. Sejukkan sepenuhnya pada rak dawai. Membuat 18 hidangan.

Petua:

Untuk kacang bakar, tersebar di dalam pan baking cetek yang dibarisi dengan kertas kertas. Bakar dalam ketuhar 350 ° F selama 5 hingga 10 minit atau sehingga emas, goncang pan sekali atau dua kali.