Pork chops yang disumbat dengan keju biru | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan lobak merah (1 besar)
• ⅓ cawan hancur keju biru
• ¼ cawan pecans dicincang
• 2 sudu kecil bawang merah nipis (1)
• 1 sudu teh saus Worcestershire
• 4 daging babi dalam daging babi atau daging rusuk daging babi, potong 1-1 / 4 inci tebal (kira-kira 2-1 / 4 paun total)
• Sos barbeku
• Keju biru yang hancur (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk pemadat, dalam mangkuk kecil menggabungkan lobak merah, 1/3 cawan keju, pecan, bawang hijau, dan saus Worcestershire. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Potong lemak dari daging. Buat saku dalam setiap pot dengan memotong secara mendatar dari bahagian lemak hampir ke tulang. Minum seperempat pemadat ke dalam setiap poket. Selamat bukaan dengan tusukan kayu.

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, laraskan arang sederhana panas di sekitar periuk titisan. Uji haba sederhana di atas kuali. Letakkan cangkir pada rak gril di atas kuali. Sampul dan panggang selama 35 hingga 40 minit atau sehingga rompi sedikit merah jambu di pusat (160 ° F), beralih sekali dan sikat dengan kerap dengan sos barbeku selama 10 minit terakhir memanggang. (Untuk grill gas, panaskan grill Mengurangkan haba ke medium Menyesuaikan untuk memasak secara tidak langsung Tempat letakkan pada rak grill di atas pembakar yang dimatikan.

• Langkah 4

  Sekiranya dikehendaki, taburkan bawang dengan keju tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 406 kalori, (9 g lemak tepu, kolesterol 106 mg, natrium 272 mg, karbohidrat 3 g, serat 1 g, protein 37 g.