Panggang panggang dengan pesto pemadat selama 12 | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan crouton biasa, sedikit dihancurkan
• 1 cawan dibeli sos pesto
• ½ gelas tomato kering cincang * atau pimiento
• 2 pon 3 pork loin tengah rusuk panggang, tulang belakang longgar (6 rusuk dalam setiap)

Arah

• Langkah 1

  Untuk pemadat, menggabungkan crouton, pesto, dan tomato. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Letakkan panggang, tulang rusuk ke bawah, pada permukaan memotong. Di sisi yang gemuk, potong poket 3-1 / 2 inci dan panjang 1 inci ke atas setiap tulang rusuk, membuat 6 poket. Sudu sendok ke dalam poket. Letakkan panggang, tulang rusuk ke bawah, dalam periuk pemanggang dangkal. Taburkan dengan sedikit garam dan lada. Masukkan termometer daging ke bahagian paling tebal panggang, pastikan mentol tidak menyentuh tulang.

• Langkah 3

  Ulang dengan panggang kedua.

• Langkah 4

  Panggang dalam ketuhar 325 derajat F. untuk 1-1 / 2 hingga 2-1 / 4 jam atau sehingga termometer mencatat 155 darjah F. Tutup longgar dengan kerajang selepas 1 jam untuk mencegah overbrowning. Untuk ukiran yang lebih mudah, biarkan panggang berdiri, ditutup selama 15 minit. (Suhu panggang perlu naik kira-kira 5 darjah apabila berdiri hingga 160 darjah F.) Jika ada, gunakan topeng mentol adas untuk hidangan plat hidangan. Untuk berkhidmat, panggang panggang di antara tulang rusuk. Membuat 12 hidangan.

*

Jika menggunakan tomato kering yang dikeringkan minyak, longkang dan potong. Jika menggunakan tomato kering kering, tuangkan air mendidih ke atas tomato cincang; biarkan selama 2 minit. Longkang.

Petua

Buat dan panaskan peminum sehingga 24 jam. Potong poket di panggang; tutup dan berehat sehingga 24 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 363 kalori, 82 mg kolesterol, 200 mg natrium, 5 g karbohidrat, 1 g serat, 30 g protein.