Lumpur rhubarb | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 cawan rumpun dipotong menjadi kepingan 1/2 inci (1 paun)
• 1 cawan air
• ⅓ cawan gula
• 1 cawan vodka atau jus epal
• 1 6 auns boleh membekukan pekat limau merah jambu, dicairkan
• 1 1 liter botol minuman lemon-limau berkarbonat
• Pudina segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar menggabungkan rhubarb, air, dan gula. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba; Tutup dan reneh selama 5 minit atau sehingga rhubarb lembut. Sejuk sedikit.

• Langkah 2

  Tuang separuh campuran ke dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Tutup dan sambung atau proseskan sehingga licin. Tuangkan ke dalam mangkuk sederhana. Ulang dengan campuran rhubarb yang tinggal. Kacau dalam vodka atau jus epal dan pekat limau. Tuangkan ke dalam kuali penaik 8x8x2 inci. Tutup dan beku selama beberapa jam atau sehingga tegas.

• Langkah 3

  Sebelum berkhidmat, biarkan campuran rhubarb dibuat dengan jus epal berdiri pada suhu bilik selama 45 minit untuk mencairkan. (Campuran rhubarb dibuat dengan vodka tidak perlu cair.) Untuk berkhidmat, sudu kira 1/3 cawan campuran rhubarb ke dalam setiap kaca. Isikan setiap gelas dengan 1/3 cawan minuman berkarbonat. Teratas setiap hidangan dengan pudina, jika dikehendaki. Membuat 12 hidangan.

Petua

Membekukan campuran rhubarb sehingga 2 minggu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 131 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 12 mg natrium, 23 g karbohidrat, 0 g protein.