Gulung ayam Ricotta-boneka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• ¾ cawan saderi yang dihiris tipis
• ½ cawan diiris cendawan segar
• ½ cawan lobak merah yang dihiris
• 1 bawang kecil, dihiris
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 auns 7.5 boleh tomato
• 1 8 auns boleh sos tomato
• 1 sudu teh bumbu Itali, dihancurkan
• ¾ gula sudu teh
• 3 payudara ayam kecil (1-1 / 4 paun)
• ½ cawan keju ricotta rendah lemak
• 3 sudu besar memerah keju Parmesan
• 1 sudu makan pasli segar
• ½ cawan dicincang mozzarella keju (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk sos, sembuh periuk sejuk yang sejuk dengan semburan masak nonstick. Tambah saderi, cendawan, lobak merah, bawang, dan bawang putih. Masak sehingga bawang lembut. Potong tomato. Kacau tomat yang tidak dikehendaki, sos tomato, perasa Itali, dan gula menjadi sayur-sayuran. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, 20 minit atau sehingga campuran dikurangkan menjadi 2 cawan.

• Langkah 2

  Sementara itu, kulit, tulang, dan payudara ayam yang dipotong menjadi separuh. Letakkan setiap bahagian ayam di antara 2 keping bungkus plastik. Pound dengan palet daging kira-kira 1/4 inci ketebalan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kacau bersama keju ricotta, keju Parmesan, dan pasli. Sendok kira-kira 1-1 / 2 sudu campuran keju pada setiap kepingan ayam. Lipat di sisi panjang kepingan ayam, kemudian gulung dari hujung pendek. Letakkan gulung ayam, jahitan ke bawah, dalam hidangan pembakar 8x8x2 inci. Tuangkan sos atas ayam. Tutup dengan kerajang dan penyejuk selama 2 hingga 24 jam.

• Langkah 4

  Sebelum menunaikan, bakar, tertutup, dalam ketuhar 375 darjah F selama 35 hingga 40 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu. Jika dikehendaki, taburkan dengan keju mozzarella; Bakar 4 minit lagi. Pindahkan ke pinggan. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 217 kalori, kolesterol 81 mg, natrium 451 mg, karbohidrat 9 g, protein 31 g.