Salsa, kacang, dan pizza keju | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 6 inci tortilla jagung *
• 4 sudu minyak zaitun
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 1 fresh jalapeño chili lada, biji dan cincang halus
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 cawan dicuci dan ditapis kacang hitam dalam tin
• 1 cawan tomato pilihan
• 4 auns Monterey Jack, Cheddar, atau mozzarella keju, dicincang (1 cawan)
• 2 sudu kecil dicincang cilantro segar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 darjah F. Letakkan tortilla pada lembaran penaik ungarkan. Tortillas berus ringan di kedua-dua pihak dengan 1 sudu teh minyak. Panggang kira-kira 3 minit pada setiap sisi sehingga ringan dan cerah.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam kuali besar, masak bawang, lada cabai, dan bawang putih dalam minyak 3 sudu teh yang tinggal di atas api sederhana sehingga bawang lembut. Kacau kacang hitam dan tomato; panas melalui.

• Langkah 3

  Taburkan tortilla dengan separuh keju. Campurkan campuran kacang ke atas keju. Taburkan dengan baki keju. Bakar kira-kira 4 minit atau sehingga keju cair. Taburkan dengan ketumbar. Membuat 4 hidangan.

* Petua Ujian Dapur:

Jika anda lebih suka, pengganti shell tostada yang dibeli untuk tortilla jagung. Kurangkan jumlah minyak kepada 3 sudu dan lepaskan langkah 1.

** Ujian Petua Dapur:

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 231 kalori, (4 g lemak tepu, 20 mg kolesterol, 496 mg natrium, 25 g karbohidrat, 6 g serat, 12 g protein.