Kacang sassy dan cabai beras perang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan dikurangkan-natrium sayur-sayuran
• 1 16 auns balang sos picante
• 2 cawan air
• 1 15 auns boleh tidak pinto ditambah pinto atau kacang ginjal merah, dibilas dan dikeringkan
• 1 15 auns boleh biji hitam tidak ditambah garam, dibilas dan dikeringkan
• 1 15 auns tidak boleh garbanzo-garbanzo-ditambah garam (kacang ayam), dibilas dan dikeringkan
• ¾ cawan beras tidak mentah
• ½ cawan bawang cincang (1 medium)
• 1 4 auns boleh diced chiles hijau, undrained
• 2 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu besar serbuk koko tanpa gula
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ⅓ cawan yogurt tanpa lemak biasa
• ⅓ cawan dibongkar keju Cotija atau dibakar lemak keju Monterey yang dikurangkan
• ¼ cawan biji labu panggang (pepitas)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk perlahan 3 1/2 atau 4 kuartal yang menggabungkan sup, sos picante, air, kacang pinto, kacang hitam, kacang garbanzo, beras mentah, bawang, chili, serbuk cili, serbuk koko dan bawang putih.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 7 hingga 8 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 3 1/2 hingga 4 jam.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, atas setiap hidangan dengan yogurt dan taburkan dengan keju dan biji labu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 415 kalori, (1 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 11 mg kolesterol, 937 mg natrium, 61 g karbohidrat, 12 g serat, 4 g gula, 22 g protein.