Tacos daging yang dicincang | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

2 paun daging lembu tanpa daging panggang, 2 inci tebal
2 sudu minyak masak
¾ cawan cincang hijau atau merah manis (1 medium)
½ cawan bawang cincang (1 medium)
2 - 3 ulas bawang putih, cincang
2 lada cili kering, dibiji dan dicincang atau 2 lada jalapeno, dibiji dan dicincang
1 sudu besar serbuk cili
¾ sup dalam daging lembu
8 tortilla tepung 8 inci
Guacamole (pilihan)
Krim masam tenusu (pilihan)
Keju cheddar yang dicincang (pilihan)
Salad dicincang (pilihan)

Langkah 1
Potong sebarang lemak yang dilihat dari daging. Mengetepikan.
Langkah 2
Dalam periuk tekanan masak 4- atau 6-kuar api 1 sudu besar minyak ke atas api sederhana. Masak daging sehingga coklat pada semua sisi. Tambah lebih banyak minyak, jika diperlukan. Keluarkan daging dan sisihkan. Keluarkan lemak.
Langkah 3
Letakkan rak di dalam periuk tekanan. Kembalikan daging kepada periuk dan tambah lada manis, bawang, bawang putih, chipotle atau lada jalapeno, serbuk cili, dan sup daging sapi.
Langkah 4
Tutup kunci di tempat. Tempat pengatur tekanan pada paip bolong (jika anda mempunyai periuk generasi pertama). Lebih panas tinggi, bawa periuk hingga tekanan. Kurangkan haba cukup untuk mengekalkan tekanan dan pengawal tekanan batu perlahan-lahan; masak selama 35 minit.
Langkah 5
Berikan tekanan untuk turun secara semulajadi. Berhati-hati mengeluarkan penutup. Sementara itu, tortilla haba mengikut arahan pakej.
Langkah 6
Pindahkan daging ke papan pemotong. Dengan menggunakan garpu dua garpu, tarik daging di sebalik bijirin untuk membentuk cincang. Dengan sudu kecil, keluarkan sayur-sayuran ke pinggan hidangan. Gabungkan dengan daging.
Langkah 7
Pada setiap sudu tortilla kira 1/2 cawan campuran daging. Jika dikehendaki, teratas dengan guacamole, krim masam, keju, dan salad. Roll up tortillas. Membuat 8 hidangan utama (4 cawan campuran daging).