Kebun ayam barat daya | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 1 auns sampul campuran fajita
• ½ cawan air
• 2 sudu minyak masak
• 12 auns bahagian payudara ayam tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• Salutan semburan nonstick
• 1 medium lada hitam kuning atau hijau, potong ke dalam kotak
• 1 kecil zucchini, bias-irisan
• ½ bawang kecil, dipotong menjadi baji nipis
• ⅔ cup salsa
• 1 sudu teh serbuk cili
• ½ cawan jagung kernel keseluruhan beku
• ½ cawan yang dimasak atau ditanam dalam kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• Tortilla tepung 8 8 inci (pilihan)
• ½ cawan dicincang lemak lemak Colby-Monterey Jack (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk pengasam, dalam mangkuk campuran sederhana menggabungkan campuran fajita, air, dan minyak. Masukkan ayam untuk peras. Kacau hingga kot. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 15 minit.

• Langkah 2

  Semburkan kuali yang besar dengan lapisan nonstick. Panaskan ke atas api sederhana. Masukkan lada manis, zucchini, dan bawang; masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga garing. Keluarkan dari kuali.

• Langkah 3

  Ayam buang; membuang pengasam. Masukkan ayam ke kuali. (Jika perlu, tambahkan 1 minyak masak semasa masak.) Masak dan kacau selama 4 hingga 5 minit atau sehingga tidak ada merah jambu. Kembalikan sayuran ke kuali. Kacau bersama salsa dan serbuk cili. Tambah campuran salsa, jagung, dan kacang untuk kuali. Masak dan kacau selama 1 hingga 2 minit lagi atau sehingga dipanaskan. Hidangkan dengan tortilla hangat dan keju, jika dikehendaki. (Untuk memanaskan tortilla, bungkus tuala kertas selamat microwave; masak dengan kuasa tinggi selama 30 saat). Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 191 kalori, (1 g tepu lemak, kolesterol 45 mg, natrium 298 mg, karbohidrat 18 g, serat 2 g, 20 g protein.