Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk besar menggabungkan 2 cawan tepung dan ragi. Dalam periuk panci sederhana dan kacau susu, air, 1/2 cawan mentega, 3 sudu gula, dan garam sehingga panas (120 ° F hingga 130 ° F) dan mentega hampir cair. Masukkan campuran susu kepada campuran tepung bersama dengan telur, kulit lemon, dan kulit oren. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah hingga sederhana selama 30 saat, mangkuk mangkuk sentiasa. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit. Menggunakan sudu, kacau dalam 1 cangkir badam yang dihiris dan sebati tepung yang lain seperti yang anda boleh.
-
Keluarkan doh ke permukaan yang terapung ringan. Kukuk dengan cukup tepung yang tersisa untuk membuat adunan sederhana yang halus dan elastik (total 3 hingga 5 minit). Bentuk doh ke dalam bola. Letakkan doh dalam mangkuk yang ringan, beralih sekali ke permukaan minyak adunan. Perlindungan; biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (kira-kira 1 jam).
-
Punch adonan. Beralih ke permukaan terapung ringan. Perlindungan; biarkan berehat selama 10 minit. Sementara itu, ringan merapikan kuali tiub beralun 10 inci; mengetepikan.
-
Untuk mengisi, dalam mangkuk kecil menggabungkan 6 sudu mentega melembutkan, gula 2/3 cawan, dan kayu manis.
-
Campurkan adunan ke dalam segi empat tepat 20x12 inci. Spread mengisi secara rata ke atas doh sehingga dalam 1/2 inci tepi. Taburkan dengan bungkus almond. Gulungkan segi empat tepat, bermula dari sisi yang panjang. Jahitan meterai. Berhati-hati meletakkan doh, jahitan bawah ke bawah, dalam periuk siap, membawa hujung bersama untuk membentuk cincin. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (kira-kira 45 minit).
-
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bakar selama 50 hingga 55 minit atau sehingga keemasan, tutup dengan kerajang selama 15 minit untuk mengelakkan terlalu banyak. Berhati-hati mengalihkan tiub tiub ke rak dawai. Keluarkan roti dari kuali dan sejuk dengan teliti. Gerimis dengan Icing Gula Serbuk.
Arahan Pembaharuan:
Campurkan dan aduk adunan seperti yang diarahkan. Bentuk doh ke dalam bola. Tempatkan di dalam mangkuk ringan; berpaling sekali. Tutup dan adukkan sejuk di dalam peti sejuk sehingga 24 jam. Keluarkan dari peti sejuk dan biarkan berdiri, tertutup, pada suhu bilik selama 15 minit. Punch adonan. Teruskan seperti yang diarahkan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 404 kalori, (7 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 54 mg kolesterol, 234 mg natrium, 55 g karbohidrat, 3 g serat, 20 g gula, 9 g protein.Icing Gula Serbuk
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk kecil kacau bersama gula tepung, susu, dan vanila. Kacau dalam susu tambahan yang cukup, 1 sudu teh pada satu masa, untuk membuat kepekaan irisan yang konsisten.
