Rumput pedas kacang soya pedas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Sapu halia
• 4 paun babi pinggang tulang belakang belakang *
• 1 14 auns boleh sup daging sapi
• 1 10 auns balang Susu cili manis Asia
• ½ cawan bawang cincang halus (1 medium)
• ¼ cawan kicap
• 3 sudu makan ubi cepat masak, dihancurkan
• 2 sudu cuka wain beras atau cuka wain putih
• 1 segar serrano atau jalapeño chile lada, pilihan dan dicincang halus ** (pilihan)
• 2 sudu teh halia halia segar atau 1 sudu teh halia tanah
• 3 bawang putih, cincang

Arah

Hari sebelum:

• Langkah 1

  Letakkan kuali penaik 15x10x1 inci dengan kerajang. Taburkan Halia Rub secara merata ke atas tulang rusuk; gosok dengan jari anda. Potong rusuk ke dalam bahagian rusuk tunggal. Letakkan rusuk dalam kuali penaik yang disediakan. Tutup dan berehat semalaman.

• Langkah 2

  Untuk sos, dalam mangkuk sederhana menggabungkan sup, sos cili, bawang, kicap, ubi, cuka, lada chile (jika dikehendaki), halia, dan bawang putih. Pemindahan ke bekas simpanan; tutup dan dinginkan semalaman.

Hari ekor:

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Ribut rusuk kira-kira 4 inci dari haba kira-kira 16 minit atau sehingga coklat, beralih sekali separuh melalui pemanggang. Keluarkan lemak. Memindahkan tulang rusuk ke periuk perlahan 5- hingga 6 kali dengan penyesuai kereta; tuangkan sos atas tulang rusuk. Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 5 hingga 6 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 2 1/2 hingga 3 jam.

• Langkah 2

  Ketat penutup periuk perlahan dan tote di dalam sebuah pembawa terlindung. Di tapak ekor, pasangkan periuk perlahan ke penyesuai kereta dan simpan rusuk panas pada tetapan panas panas. Menyediakan tuala basah semasa berkhidmat.

* Petua:

Untuk membuat tulang rusuk lebih mudah, jual daging anda melihat tulang rusuk pada separuh salib (di seluruh tulang) untuk bahagian tulang rusuk yang lebih kecil.

** Petua:

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Peralatan mesti ada:

5 hingga 6-periuk periuk perlahan dengan penyesuai keretaTesetis pembawaMemis yang dimeterai

Fakta pemakanan

Per Serving: 262 kalori, (7 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tanpa tepu), kolesterol 64 mg, natrium 779 mg, karbohidrat 8 g, 0 g serat, 5 g gula, 14 g protein.

---

Sapu halia

Bahan-bahan

• 1 sudu teh dibungkus gula perang
• 1 sudu teh halia tanah
• ½ garam sudu teh
• ½ serbuk bawang putih sudu teh
• ½ serbuk bawang dadih
• ¼ ½ sudu kayu manis (pilihan)
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• ¼ sudu teh tanah lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama gula perang, halia, garam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, kayu manis (jika menggunakan), lada merah dihancurkan, dan lada hitam.