Isi kandungan:
Sup yang paling dibungkus yang dijual bebas gluten di kedai runcit akan dilabel seperti itu, tetapi jika anda sedang makan, pastikan anda bertanya soalan khusus tentang bahan sup itu. Selain tepung ramuan yang jelas, biasanya digunakan sebagai agen penebalan dalam sup, anda mungkin memakan gluten tanpa mengetahui ia dalam bentuk bouillon. Tidak semua bouillon - atau stok untuk perkara itu - bebas gluten, dan koki mungkin atau mungkin tidak tahu itu. Apabila ragu-ragu, langkau sup itu dan buatlah sendiri di rumah. Mulakan dengan resipi minestrone yang sangat mudah dan klasik ini.
Sos soya
Sos adalah bahan yang penuh dengan gandum dan boleh muncul di mana-mana dari salad dressings hingga hummus hingga tuna gulung pedas untuk marinades. Untuk mengelakkan kicap licik dalam makanan anda, masukkan bahan-bahan anda dengan berhati-hati. Anda juga boleh membeli kicap tanpa gluten atau tamari. Rasanya sama, saya berjanji - hanya tanpa gandum.
Bar Tenaga
Bar tenaga boleh diisi dengan sampah, gluten atau tidak. Dan bahan-bahan mereka boleh menjadi sukar untuk menyuarakan apalagi memahami. Nasihat terbaik saya di sini adalah untuk membuat bar tenaga anda. Mulailah dengan membaca siaran ini, dan dapatkan formula super mudah untuk membuatnya di rumah.
Gravy
Simliar untuk sup, kuah sering menebal dan diperkaya dengan tepung dan bouillon. Apabila bersenam, rajin dalam penyelidikan anda. Walaupun item itu ditandakan dengan bebas gluten pada menu bebas gluten, tanya soalan khusus. Saya tidak dapat memberitahu anda berapa kali saya bersinar awal dalam perjalanan tanpa gluten saya dengan mempercayai dan tidak bertanya.
Fries Perancis
Kentang Perancis, apabila tidak disalut dalam sebarang bahan gluten, bebas gluten. Tetapi ketika bayi-bayi itu dilemparkan ke dalam penggorengan memasak makanan lain yang mengandung gluten, semua taruhan tidak dimatikan. Kentang goreng Perancis tidak bebas gluten melainkan jika anda sedang makan di restoran dengan fryer makanan tanpa gluten yang khusus. Sekiranya kentang goreng ditandakan pada menu bebas gluten, pastikan untuk bertanya sama ada restoran mengambil semua langkah berjaga-jaga yang betul untuk mengelakkan pencemaran silang. Atau buat sendiri di rumah - mereka lebih sihat untuk anda. Mulailah dengan resipi ini untuk kentang goreng Old Bay kegemaran saya dengan sos mencelup bawang krim. Mereka bebas gluten dan vegan!
Malt
Rasa malt, siram malt, minuman malt, dan cuka malt semuanya mengandungi gluten, dan anda boleh mencari perisa malt dalam segala-galanya dari bijirin hingga es krim ke minuman beralkohol. Malt adalah biji bijirin yang bercambah, biasanya barli, yang kering dalam proses yang dikenali sebagai malting. Sekiranya anda melihat perkataan malt , pastikan untuk mengelakkan produk tersebut sama sekali.
Oats
Oat secara semulajadi bebas gluten, tetapi mereka boleh menjadi silang tercemar di ladang di pelbagai peringkat pertumbuhan dan menuai atau di kilang semasa pemprosesan. Pastikan untuk membeli oat bebas gluten bersertifikat, dan tanya atau baca label sebelum anda menggunakan granola dan makanan berasaskan oat lain di luar dapur anda sendiri. Anda boleh mula makan lebih banyak oat di rumah dengan membeli oats bebas gluten bersertifikat dan membuat granola anda sendiri.
